Masarykovo cukroví

Name: Masarykovo cukroví
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 180 g vlašských ořechů; 300 g hladké mouky; 200 g másla; 100 g moučkového cukru; 1 žloutek; Na obalení:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Masarykovo cukroví je snadné na přípravu a ideální pro ty, kteří s pečením nemají velké zkušenosti. Tradičně se připravuje z křehkého těsta s lískovými nebo vlašskými ořechy a přes svou jednoduchost patří mezi ty druhy, které mizí z talíře jako první.

toprecepty.cz

24 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby namáčení ořechů a tuhnutí těsta

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby namáčení ořechů a tuhnutí těsta)

4. 3. 2008 20:54

Těsto:

180 g 180 g vlašských ořechů

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 žloutek

Na obalení:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 164 kJ / 4 341 kcal
Bílkoviny	68,38 g
Tuky	293,33 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	723 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	347,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme pečicím papírem.
Aby se papír na plechu nekroutil
Ořechy nejméně na 2 hodiny namočíme do vody, pak je osušíme a nasekáme na hrubší kousky.
Jak louskat vlašské ořechy
Všechny suroviny smícháme, přidáme nasekané ořechy a vypracujeme těsto.
Z těsta vytvarujeme válečky s průměrem podle toho, jak velká chceme mít kolečka (3-5 cm). Zabalíme do fólie a necháme přes noc ztuhnout v lednici.
Válečky pak krájíme na tenká kolečka, pokládáme na plech a pečeme v předem předehřáté troubě na 175 °C.
Horké obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem.
TIP Oblíbené české vánoční cukroví

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (267×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masarykovo cukroví - pravé Videorecept

Masarykovo cukroví - pravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka 70 min

Masarykovo cukroví - lískooříškové knoflíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 45 min

Vyfouklé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 48×

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Jak na tradiční Masarykovo cukroví? Dokonalému výsledku prospěje namočení ořechů i odležení těsta, pak bude chuť božská

Komentáře

Hella (moderátorka)

16. 12. 2023 16:26

Vánoční klasika

Nadia22

9. 1. 2018 08:54

Zkusila jsem tyhle vanoce.

Vlasske orechy a jsem macela v rumu. Jak uz nekdo tady napsal, hned po upeceni jsem je trochu postrikala ze sprejove lahve rumem. Potom obalila ve vanilkovem cukru. Cukrovi bylo vynikajici

a ted je budu delat asi kazde vanoce.

Jestli neurazim, pridala jsem foto. Dekuji za inspiraci.

Simona

9. 12. 2015 18:16

právě jsem dopekla a do jedné várky jsem místo ořechů dala celý mák.Také výborné.A kolečka s ořechy jsem obalovala v cukru se skořicí.

Susenka

23. 11. 2015 10:08

Recept mám léta pod trochu jiným názvem,dle něj se používají ořechy lískové-lopané,celé a nepřidává se kakao jak je uvedeno v podobných receptech.No,ale proti gustu...

Irule

7. 12. 2014 22:00

recept mám od paní Bohdalové a toto cukroví je naprosto skvělé!!

Marie_9

3. 12. 2014 11:49

Tohle cukroví jsem podle tohoto receptu pekla loni na vánoce. Všem moc chutnalo a letos udělám z dvojité dávky.

studankaw63

7. 12. 2013 10:17

moc dobré cukroví,přidám si ho do repertoáru...děkuju

nany

30. 11. 2013 16:11

Je vynikající!!

PaCaOl

10. 4. 2013 23:26

Jára: Přesně tak dělám již také nějakou dobu ořechy lískové a vcelku, nesekají se !

kritik

17. 12. 2012 10:28

evcavoj

14. 12. 2012 23:19

vypadá to velice lákavě

přiděláme těsto a upečeme,posílám bodík

jarka skrobakova

13. 12. 2012 21:11

přiděluji řád zlaté vařečky, je prostě super recept, přidělávala jsem další dávku, velký dík a 100 bodůalespoň takto když oficiálně můžu dát jen 1 bodík