Obalovaný gothaj

Rychlovka z pánve je vzpomínkou na studentská léta. Pokud zvolíte kvalitní Gothajský salám, nemusíte si smažení v těstíčku muset tolik vyčítat. Jídlo nebude příliš dietní, ale servírujte ho bez obav. S bramborem a zeleninovým salátem bude chutnat.

pelda

23 názorů

12. 9. 2008 14:39

Obalovaný gothaj, Gothaj v těstíčku — Gothaj v těstíčku

2 2 malé šišky gothajského salámu

3 3 vejce

hladká mouka

sůl

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 325 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	26,04 g
Tuky	22,68 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	298 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	2,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Salámy oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm.
Do talíře dáme vejce a rozšleháme je se solí a hladkou moukou na hustší těstíčko.
Rozehřejeme olej ve vyšší pánvi. Salám obalíme v těstíčku a ihned prudce osmažíme.
Jak správně smažit
Podáváme s bramborem.
TIP Uzeniny v teplé kuchyni

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené řízečky z gothaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa

Gothaj ču žu (čína chudých)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gallischek

Pikantní Gothaj salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 25×

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty

Křupavý bramborák pro líné kuchaře patří do trouby: Odpadá loupání a strouhání brambor, oleje úplně stačí lžička

Komentáře

zizala (moderátorka)

12. 9. 2008 22:14

Teo, já Ti celkem i rozumím, přiměřeně zdravou stravu preferuju a snažím se ji nenápadně prosazovat i doma, ale když ono občas zhřešit je tak lidské...

Jo, a nesouhlasím s Tvou poznámkou o pracnosti. Naklepat, nakrojit a ochutit maso před obalením je přece jen pomalejší, než sloupnout a nakrájet salám. Schválně si to stopni

vybusna

12. 9. 2008 17:25

ale no......viete co daju za tento recept studenti na intraku?
a kazda skusenost dobra...ja napr. som v zivote nejedla obalovanu salamu....akurat lansmit....

Marta

12. 9. 2008 17:21

Tea, já také nerada smažím (občas se tomu vyhnout nedá

) a gothaj se u nás vyskytne 1x za rok - před vánocema 10 dkg do bramborového salátu

, ale jinak sem tam nějakou "šetrnější" uzeninu koupit musím

, jsme celkem masožravá rodina

pelda

12. 9. 2008 17:05

Souhlasím se zizalou, my ho taky nemáme často, ale tak 2x do roka si ho s chutí dáme. Záleží na každém , co mu šmakuje

Tea

12. 9. 2008 16:45

Rychlovka. Schválně, co je rychlejší. Obalit a osmažit kuřecí, rybí či vepřový plátek a nebo obalit a osmažit gothaj?

Čas je úplně stejný, ale výživová skladba toho, co sníme je nesrovnatelná. Tím chci říct, že pokud vůbec musíme mít smažené, tak takové recepty, jako gothaj v těstíčku by se vůbec neměly objevovat.

zizala (moderátorka)

12. 9. 2008 16:31

A to my si ho 1-2x za rok dáme, je to rychlovka

Tea

12. 9. 2008 16:13

Jejka, já myslela, že doba smažených či obalovaných v těstíčku gothajů, lančmítů a podobných kulinářských šíleností, je už dávno pryč. Něco podobného jsem jedla naposledy na chatě před 20ti lety, a to jenom proto, že nic jiného zrovna nebylo. A už po tom opravdu vůbec netoužím ...