Pečivo z chlebové mouky

Name: Pečivo z chlebové mouky
Yield: 12 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g hladké chlebové mouky; 400 g žitné tmavé chlebové mouky; 80 g sádla (dala jsem Heru); 300 ml vlažné vody; 2 lžičky soli; 1 lžička cukru; 1 sáček sušeného droždí (7 g); sezamová semínka nebo to, co máme rádi

Bibinka

31 názorů

31. 1. 2013 16:55

Pečivo z chlebové mouky, Pečivo z chlebové mouky — Pečivo z chlebové mouky

Porce: 12 ks

100 g 100 g hladké chlebové mouky

400 g 400 g žitné tmavé chlebové mouky

80 g 80 g sádla (dala jsem Heru)

300 ml 300 ml vlažné vody

2 lžičky 2 lžičky soli

1 lžička 1 lžička cukru

1 sáček 1 sáček sušeného droždí (7 g)

sezamová semínka nebo to, co máme rádi

Nutriční hodnoty

Energie	10 470 kJ / 2 502 kcal
Bílkoviny	51,20 g
Tuky	87,15 g
Vláknina	37,10 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	6,42 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	359,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pekárny dáme vodu, sůl, cukr, rozpuštěnou Hery, nebo sádlo a navrch nasypeme smíchané mouky a droždí.
Nastavíme pečku na těsto, hotové si dáme na vál, ani jsem nepodsypávala a dobře se z těstem pracuje, uděláme tvary jaké chceme, dáváme je rovnou na plech s pečícím papírem, potřeme našlehaným bílkem a posypeme kmínem, solí, nebo sezamovými semínky. Necháme ještě půl hodiny přikryté utěrkou odpočinout. Zatím si zapneme troubu na 200°C, pak už jen upečeme tak 15-20 minut.
TIP Oblíbené recepty na domácí pečivo

Poznámka autorky receptu

Došla mi hladká mouka a tak to celé vzniklo. Bulky jsou měkoučké a nadýchané, tak mi ta hladká mouka ani nescházela.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (64×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Kynuté těsto na slané pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Špaldové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

HUSTENKA 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 55×

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

hosta

27. 11. 2019 16:22

Jedna z přidaných fotek uživatelky Handika byla smazána, byla použita již u receptu "Rohlíky"¨
byla smazána i druhá, protože jednoznačně nebylo pečivo z chlebové mouky, barva to prozradila

Bibinka

27. 11. 2019 09:38

zlatovlaska: Mám radost, že pečivo chutnalo

zlatovlaska

26. 11. 2019 10:51

Jsou výborné

Dala jsem žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou mouku. Určitě jsem nedělala naposledy

Bibinka

3. 8. 2016 15:30

Maiky: Maiky, děkuji a jsem ráda, že jste spokojená s výslednou prací

Maiky

3. 8. 2016 13:48

Dala jsem 100 g celozrne spaldove mouky, 100g zitne celozrne a 300g chlebove zitne mouky a parada. Testo jsem delala rucne, nekam se mi zatoulal hnetaci hak z pekarny. A super

. Moc dekuji za inspiraci

Bibinka

2. 5. 2013 09:10

Dana61:Danuš, to mě těší

Dana61

2. 5. 2013 08:58

úžasné bulky

zmizely rychlostí blesku

Bibinka

1. 5. 2013 20:40

dexulka:jsem ráda, že se ti povedly, máš je na fotce pěkné a díky za ní

dexulka

1. 5. 2013 20:27

Tak jsem vyzkoušela a myslím,že se povedlo

Do těsta jsem přidala slunečnicové a lněné semínko a 100g žitné chlebové mouky jsem nahradila směsí na celozrnný chléb (potřebovala jsem se jí zbavit). Dala jsem 1/2 kostky čerstvého droždí a pekla jsem ve tvaru malých bagetek. Výsledkem bylo tmavé,hodně semínkové,avšak nadýchané pečivo

Posílám foto i bod