Pomazánka z tofu à la tavený sýr

petram

3 názory

18. 7. 2013 06:56

Přidat fotku

250 g 250 g tofu natural

1 lžička 1 lžička jedlé sody

2 lžíce 2 lžíce oleje

sůl

petržel

grilovací koření

pepř

česnek

(a další přísady na dochucení- různé bylinky, uzenina, oblíbené koření…)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 340 kJ / 559 kcal
Bílkoviny	35,00 g
Tuky	43,25 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,31 g
Sůl	0,00 g
Sacharidy	5,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tofu spolu s olejem rozmixujeme na hladkou pastu. Vmícháme jedlou sodu a necháme v chladu alespoň 15 minut odpočinout. Poté osolíme a vmícháme zvolené přísady na ochucení.

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se recepty na domácí tavený sýr, vyráběný z tvarohu a jedlé sody (http://www.toprecepty.cz/recept/31480-domaci-taven...). Říkala jsem si, že když to jde z tvarohu, mohlo by to jít i z tofu. Tvarohovou variantu bohužel z důvodu bezmléčné diety nemohu otestovat, takže nevím, jestli je výsledek podobný původnímu receptu, ale i kdyby nebyl, jedná se o moc dobrou pomazánku. Soda tofu hodně nadlehčí, výsledná pomazánka je jemná a krémová.

Podle původního receptu se má pomazánka po odležení se sodou krátce prohřát na pánvičce, ale nevařit. Tento krok jsem vynechala, možná to ale příště zkusím.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tofu pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

blikni

Jemná tofu pomazánka a la tavený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 15 min

Domácí „tavený sýr“ (se syrečky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 59×

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

zuzazuza

6. 8. 2017 15:01

Pomazánku jsem zkoušela v původní verzi, vůbec mi nechutnala , ta soda tam byla cítit.Zkoušela jsem víckrát, vždy malinko ubrat tu sodu, a se stejným výsledkem.Takže s tofu ani zkoušet nebudu.Je možné, že to ale někomu chutná...