Krajanec-/škvarkový/ slaná buchta k omáčkám
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, zapneme program příprava těsta a vypracujeme vláčné těsto. Po ukončení programu těsto vyndáme, rozdělíme na dva díly a…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Suroviny dáme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, zapneme program příprava těsta a vypracujeme vláčné těsto. Po ukončení programu těsto vyndáme, rozdělíme na dva díly a…
Čerstvé zelí nakrouháme, kysané překrájíme na kousky. Klobásku nakrájíme na kolečka, ostatní maso na kousky. Cibuli nasekáme na hrubé kostky. Maso obalíme v uvedené…
V kastrůlku ohřejeme trošku mléka s cukrem, jen tolik, aby bylo teplé, ne horké. Droždí do něho nadrobíme. Mezitím oloupeme a nastrouháme brambory na menších slzách …
Ze surovin vypracujeme těsto včetně 1/2 škvarků mletých a na závěr zapracujeme druhou 1/2 nemletých škvarků. Vyválíme cca 1 cm vysokou placku a vykrajujeme kolečkem na…
Škvarkové placky jsou skvělým způsobem, jak využít domácí škvarky. Hodí se k pivu či vínu, nebo je můžeme přikusovat k dobré polévce. Jednoduché těsto ochucené škvarky…
Do mouky vmícháme prášek do pečiva, nalijeme mléko, přidáme vejce, dáme mák, osolíme, škvarky roztavíme v mikrovlnce, musí být na menší kousky a také přidáme.Pak…
Nejdříve jsem rozpustil škvarky zalité sádlem v hrnci. Volil jsem 3 lžíce, ale notně napěchované. Pak nakrájel cibuli nadrobno a osmažil dozlatova. Je tu varianta dát…
Z mlieka odoberieme cca 100 ml, ohrejeme a do vlažného dáme cukor a rozdrobíme droždie. Necháme stáť cca 20 minút.Múky zmiešame, vmiešame soľ, pridáme kvások, olej,…
Hladkú múku som preosiala, pridala som k nej soľ, vajce, maslo a smotanu. Všetko som zmiesila i s vykysnutým kváskom a vypracovala nelepivé polotuhé cesto. Rozvaľkala…
Brambory se uvaří do měkka, oloupají a pomačkají. Pak se promíchají s vařeným kyselým zelím. Podle chuti se přisolí a dobře se omastí sádlem nebo škvarky. Na talíři se…
Kynuté těsto připravíme v domácí pekárně. Jako první dáme do nádoby pekárny vlažné mléko, žloutek, olej, jemně nastrouhané brambory. Pak obě mouky smícháné se solí a…
Do pekárny uložit suroviny v pořadí tekuté-sypké a zapnout program Těsto. Hotové těsto vyndat, propracovat, rozdělit na 12 kusů, z těch udělat bulky a nechat kratičce…
Chleba kyne 8 - 12 hod., takže příprava je ideální ráno před odchodem do práce nebo naopak v pátek večer před sobotním ranním pečením. Všechny ingredience smícháme…
Škvarky i se salámem umeleme, vejce nastrouháme, cibuli drobně nakrájíme.Smícháme se změklým sádlem, dochutíme kečupem, hořčicí, pepřem a dosolíme (je-li třeba).
Nastrouhat brambory, zalít horkým mlékem, trochu mléka odlít na kvásek. Přidat mouku, vejce, zalít kvasnicema. Zpracovat těsto, nechat 1 hod. kynout, nalít na vymaštěný…
Mouku dáme do mísy, přidáme sušené droždí.Na pánvi usmažíme na oleji cibulku, slaninu a škvarky.Do mouky přidáme vychladlou cibulovou směs, přidáme vajíčko, rozpuštěné…
Škvarky sa zomelu.Múku vysypeme do vandľa, spravíme jamku, dáme cukor a pomrvené droždie.Zalejeme vlažným mliekom a spravíme kvások.Po vykysnutí kvásku pridáme soľ,…
Vařené brambory jemně rozstrouháme, osolíme, přidáme vejce a tolik polohrubé mouky, aby vzniklo měkké těsto.Těsto rozdělíme na dílky a z každého vyválíme tenkou placku…
Studené uvařené brambory jemně nastrouháme, osolíme a společně s moukou vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme na 12 dílů a z každého vyválíme tenkou placku.Placky pečeme…
Napadlo by vás, že si můžete k pivu dát třeba buchty? Jemné, voňavé, dokonalé, s neobvyklou náplní. Kdo má rád škvarkové placky, měl by zkusit i tuhle podobnou dobrotu.
Začneme kváskem: Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné. Rozdrobíme do něj droždí a přidáme lžíci cukru. Lehce zamícháme a čekáme, až vzejde kvásek.Mezitím nasypeme mouku na…
Najprv si dáme oživiť droždie asi do 100 ml vlažného mlieka a cukru. Zmiešame múky, zamiešame soľ, pridáme jogurt, víno, vzkypené droždie. Postupne pridávame mlieko…
Troubu rozehřejte na 170 stupňů. Škvarky pokrájejte na menší kousky nebo je hoďte na chvilinku do mixeru, ale neudělejte z nich mouku, je třeba, abyste měli kousky na…
Přidáno před 3 hodinami
Přidáno před 4 hodinami
Přidáno před 6 hodinami
Přidáno před 18 hodinami
Přidáno před 23 hodinami
Přidáno 8. 5. 2024 13:03
Jak odlehčit bramborový salát? Majonézu skvěle nahradí řecký jogurt, kvalitní olej nebo dokonce hovězí vývar
Rajská omáčka, klasika české kuchyně! Vymysleli ji Italové, z naší úpravy by ale zřejmě byli na větvi
Jednoduché tvarohové koblihy bez kynutí: jsou výborné a zvládnete je za pár minut