Den humrů
Národní den
Humr je jeden z mnoha darů moře, kterého má v oblibě mnoho labužníků. Na webu Toprecepty.cz najdete několik receptů, jak z něj připravit lahodný pokrm. Den humrů slavíme 25. září.
Humr na rozdíl od langusty preferuje chladnější vodní prostředí a jeho maso je pevné. Při vaření se humr vkládá hlavou napřed do vroucí vody, což způsobí, že maso nabude červené barvy. Důležité je maso nevařit příliš dlouho, aby nedošlo k převaření. Většina chutného masa se nachází v klepetech a na ocase.
Věděli jste, že některá jídla jsou spojena s pověrami? Humr je jedním z nich. Někteří lidé věří, že humr by mohl způsobit v nadcházejícím roce smůlu a neúspěchy, protože se pohybuje směrem dozadu. Proto ho odmítají na přelomu roku.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit humra
Humra si můžete dopřát s máslovocitrónovou omáčkou. Stačí postupovat podle následujícího receptu. Humra očistíme, opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody s plátky citrónu. Vaříme cca 5 - 8 minut dle velikosti. V kastrolku pomalu rozpouštíme máslo a po lžičkách přidáváme šťávu z jednoho citrónu. Možná jste se setkali s receptem s názvem Falešný humr. Jak už označení napovídá, na tuto pochoutku humra potřebovat nebudete.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den humrů?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 7 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 8 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno 8. 5. 2024 13:03