Recepty na bublaninu a ovocné řezy
Nejoblíbenější letní moučník, který s úspěchem upeče i úplný začátečník. Jedná se o typickou tzv. buchtu na plech. Na povrch těsta se klade ovoce, které se při pečení propadne do těsta a tím vytvoří ovocné bubliny. Oproti jinému sladkému pečivu nikdy nemívá polevu ani jiné zdobení na povrchu, stačí cukrový poprašek. Neexistuje jeden univerzální recept, proto je nejlepší zkoušet dokud nenajdete ten pravý, který vám chutná a zároveň vás baví péct. Většinou ho potom zařadíte mezi stálice, ale přesto ho lze jednoduše oživovat - jednou přidáte mák, podruhé citrónovou kůru, potřetí třeba kakao nebo vaječný koňak. A s ovocem je to stejně - kromě tradičních třešní a višní lze použít rybíz, jahody, borůvky, švestky, meruňky, dokonce i rebarboru.
Hospodyňky často vyhledávají hrnkovou verzi, která je nejjednodušší na přípravu, protože odpadá nutnost vážení jednotlivých surovin, hotová je doslova za pár minut. Nezapomeňte na fígl, aby vám ovoce nekleslo ke dnu, je třeba ho obalit v hrubé mouce. Ať už s drobenkou či bez, bublaninová jízda začíná.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 11 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 12 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 14 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno 8. 5. 2024 18:11
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno 8. 5. 2024 13:03
Přečtěte si Zobrazit více
Peče celá země: Sedm tipů pro dokonalý slaný koláč quiche. Na co nezapomenout, aby se povedl?
Deep fried butter aneb Smažené máslo: Kousky másla v křupavém těstíčku jsou sladkým pouťovým hitem z Ameriky
Léto u táboráku: Napíchněte na prut pstruha, zeleninu, jablka nebo si uválejte domácí „trdelník“