Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Pečená vepřová žebra, to je přímo hitparáda. A když je necháte dostatečně odležet v lahodné marinádě, o to větší chuťový zážitek vás čeká. V našem receptu nesmí chybět česnek a pivo, které masu dodá křehkost a šmrnc.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
4-6 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 9 475 kJ / 2 265 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,52 g |
Tuky | 200,17 g |
Vláknina | 5,88 g |
Cholesterol | 300 mg |
Sodík | 408 mg |
Sůl | 0,60 g |
Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Poděkování za vytvoření mého jubilejního 100 receptu (proto jubilejní) zde na TOPkách patří řeznictví v Brně na rohu ul. Příční-Bratislavská, kde mají uzená vepřová žebra tak luxusní, že jinde by to bylo prodáváno jako uzený vepřový bok. Děkuji a jdu slavit!
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 5. 2015 07:12
Bratránku já Tě zab**ju..další úžasně vypadající recept na žebra....asi navštívím brzo řezníka..
5. 4. 2012 13:52
Lidi, já jsem myslel, že tady najdu komentáře jak vám recept chutnal. Tady každej akorát píše, že to bude dělat, ale jak to dopadlo, jestli se všichni olizovali, se už nedozvíme
8. 1. 2012 09:23
koupila jsem uzena žebírka tak to zkusím dnes udělat s manželem to moc milujeme tak doufám že i my budeme spokojení :)
1. 8. 2011 19:27
Recept je skvělý, ale dnes sehnat "dobré uzené" je problém. Každé vypadá, jak když ho vytáhneš z kádě s kyselinou. Já je alespoň na půl hodiny povařím jen tak ve vodě s pocitem, že se to chem. svinstvo alespoň trochu dostalo pryč. Peču až druhý den po vystydnutí. To ovšem platí i třeba pro koleno.
20. 7. 2010 18:39
Díky - vyzkouším, najít dobré řeznictví je jako najít poklad
20. 7. 2010 18:36
Maris, přímo na kruháči a ta Jesenice je jen kousek dál a tam je to ještě zajímavější
20. 7. 2010 18:34
Isahu díky, do Kunratic jen seběhnu s kopečka, až budu zase v Praze, tak se tam stavím
20. 7. 2010 18:31
Maris, Kunratice - dokonce tam měli u uzené oháňky, už jsou v troubě...a jedno ještě lepší je na kraji Jesenice...
20. 7. 2010 18:17
Jste tady provokatéřiNádherné fotky od všech
Taková krásná žebírka u nás nemáme,ale nechám si chutnat alespoň z monitorubodík jede+
Taková krásná žebírka u nás nemáme,ale nechám si chutnat alespoň z monitorubodík jede+
20. 7. 2010 18:03
Otíku, boda už jsem ti dala dřív a teď jsem ti přidala fotku akorát, že uzená žebírka nejsou z trouby, ale pečená na grilu Přivezla mi je Šavlinka
20. 7. 2010 17:58
Isahu, prozraď, kde je řeznictví s velkým Ř, za dobrým řeznictvím bych šla světa kraj
20. 7. 2010 17:42
právě jsem objevila úžasné řeznictví s velkým Ř a koupila luxusní uzená žebírka...ruce mi ještě voní, jak jsem je schovávala do lednice...a pak jsem objevila tento recept - sakra, to je den , takže v nejbližší době bude hostina...
9. 6. 2010 09:54
Tak už je dělám podruhé....u mě jste žebírkový bůh...to není jídlo,to je slast...to se prostě nedá popsat...mooooc děkuji za tenhle recept
22. 3. 2010 21:18
Žebírka patří k nejoblíbenějším jídlům u nás a u mě osobně vedou ta uzená... Moc pěkný receptík...
21. 3. 2010 20:27
Uzená žebírka s manželem milujeme. Máme rádi chuť a vůni uzeného a pak obíračku. Otto, chci se zeptat na délku pečení. Není 3 hodiny na pečení moc? Tak dlouho se peče husa. Naložená žebírka musí být upečena o hodně dřív. Za marinádu posílám bodíka.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 22 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 22 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Právě bylo uvařeno:
Italská čočková polévka
kraloja uvařila před 42 minutami
Koláče po babičce
Brumaire uvařila před 45 minutami
Kuře opékané nad ohněm
Infarkt uvařila před 1 hodinou
Francouzské palačinky
Petaja uvařila před 2 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Judis uvařila před 9 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Franibald uvařila před 12 hodinami
Losos s hořčično-smetanovou omáčkou
pvpa@email.cz uvařila před 12 hodinami
Pikantní krkovice na žampionech
MirkaD uvařila před 12 hodinami
Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem
MilosCz uvařila před 14 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
MilosCz uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: pečená žebra v troubě vepřová žebra uzena žebra na medu veprove zebra veprova zebra recept pečená žebra na medu pecena uzena zebra na medu pečená uzená žebírka pečená vepřová žebra na medu uzená žebírka pečená recept uzená žebírka marináda na pečená žebra příprava uzených žeber naložení žeber marináda na vepřová žebra recepty z uzenych zeber zebra recept uzene zebra na medu peceni uzenych zeber pečená žebra na medu recept
Suroviny: žebra uzená, česnek, pivo světlé, koření grilovací, olej, sůl, pepř mletý, cibule
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k2jr
31 názorů