Bůčková kapsa s jednoduchou nádivkou
Bůčková kapsa plněná nádivkou ochucenou lahůdkovou cibulkou, červenou paprikou a česnekem se hodí jako oběd například s bramborem a zelím, ale skvěle chutná také zastudena, takže ji můžeme podávat jako pohoštění na oslavách.
Suroviny pro 5 porcí
5 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 20 608 kJ / 4 926 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 195,34 g |
Tuky | 345,08 g |
Vláknina | 90,55 g |
Cholesterol | 1,03 g |
Sodík | 1,51 g |
Sůl | 2,93 g |
Sacharidy | 246,35 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pokud chceme zkrátit čas pečení, můžeme bůček předem podusit v papiňáku. Do papiňáku dáme na rozehřátý olej osmahnout cibuli s česnekem a kmínem.
Poté do hrnce vložíme ze všech stran zatáhnout naplněný bůček, který ke konci otočíme nakrájenou kůží dospod hrnce. Podlijeme 200 ml horké vody, osolíme, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme na slabém plameni 25 minut. Po ochlazení hrnec otevřeme a vše přendáme do kastrolu vhodného k pečení. Bůček necháme kůží nahoru, dáme do předehřáté trouby a za častého přelévání šťávou pečeme cca 30 minut do měkka.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 11. 2015 18:10
Pavel Vaner:Děkuji
4. 11. 2015 15:58
Jojojo.Tohle můžu.úplně super.
2. 11. 2015 20:59
Všem za komentáře i hodnocení děkuji
ota:Na Karolínu se sice nedívámale náplní do bůčku je hrozně mocJá vždy plním podle toho,co zrovna mám doma v ledničce.Nikdy neplánuji dopředuProstě když honí mlsná,tak jede sporák na 100%Děkuji
ota:Na Karolínu se sice nedívámale náplní do bůčku je hrozně mocJá vždy plním podle toho,co zrovna mám doma v ledničce.Nikdy neplánuji dopředuProstě když honí mlsná,tak jede sporák na 100%Děkuji
1. 11. 2015 20:07
krása
1. 11. 2015 16:48
Drahuško, Ty mi děláš chutě. Vypadá tato bůčková kapsa luxusně
1. 11. 2015 02:03
Je mi 70,neměl bych asi mastné,ale tento bůček si udělám.
31. 10. 2015 22:32
Tak jsem se díval dne na Karolinu a měla stejný recept.
Ale bůček je vždy jednička, dobře promastí cévy.
Ale bůček je vždy jednička, dobře promastí cévy.
31. 10. 2015 19:57
Nádhera, Aničko, ale chuť si musím nechat zajít, protože s bůčkem bych doma nepochodila, leda bych použila jiný kus z vepře
31. 10. 2015 18:32
vyborný recept už se mi zbýhají sliny.
31. 10. 2015 15:02
klukodvody: pravda pravdoucí - máš recht
31. 10. 2015 14:54
No dámy a pánové, nevím jak kdo, ale dobrý bůček je nade vše. Nějak si myslím, že při všech těch bio a semínkách se v 71 letech asi nebudu předělávat. Super receptík. Něco jiného je, když to fakt nejde.
31. 10. 2015 12:04
31. 10. 2015 12:04
Absolutně to nemá chybu. Spolu se selskou roládou jsou to jedny z nejlepších jídel z bůčku. Přidal bych i fotky co má junior "z postupu prací" když vaří.
30. 10. 2015 23:03
Anna Kocikova: sem s tou kapsou!
30. 10. 2015 22:59
Anna Kocikova:
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 58 minutami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 5 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 7 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené kuřecí prso s rajčaty a sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Spaghetti alla Carbonara
tomekat uvařil před 1 hodinou
Jahodové řezy
Soninka uvařila před 1 hodinou
Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku
Ivapur uvařila před 1 hodinou
Polévka z mladého zelí
terezaST uvařil před 1 hodinou
Babiččin perník
horackovapetra uvařila před 1 hodinou
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
Pavla.D uvařila před 2 hodinami
Kuřecí špíz s jogurtem
MAMINECKA uvařil před 2 hodinami
Ananasové řezy s krémem a ořechy
dexulka uvařila před 2 hodinami
Mletý hovězí "biftek" s pepřovou omáčkou
HancaSvarc uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky
Další recepty
Tématické fráze: buckova kapsa vepřová kapsa s nádivkou kapsa z bucku plněná bůčková kapsa karolína domácí kuchařka plněný bůček nadivka do bucku plněná bůčková špička pečený bucek kapsa bůček kapsa bůčková roláda s nádivkou karolína domácí kuchařka 31.10.2015 jak se dela kapsa z bucku pomalu pecena buckova kapsa pečeny buček s nádivkou karolína plnena kapsa z bucku vepřová kapsa bucek vepřová špička s nádivkou vepřové kapsy z nádívkou buček-kapsa recept nadívaná bůčková špička
Suroviny: bůček bez kosti, smetana 33%, rohlík, vejce, cibulka lahůdková, paprika čerstvá červená, česnek, pepř mletý, sůl, kmín celý, olej, cibule, česnek
Bůčková kapsa s jednoduchou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/64VQ
17 názorů