Angreštová marmeláda
Angreštová marmeláda má své zastánce i odpůrce. Přítomnost drobných semínek někomu vadí, ale k angreštu prostě patří. Marmeláda z angreštu je pikantní a výborná na palačinky, k lívancům i na chléb s máslem.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 1 967 kJ / 470 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,00 g |
Tuky | 2,00 g |
Vláknina | 30,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 70 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 90,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Někdo se snaží před vařením angrešt zbavit většiny zrníček, ale my to máme moc rádi takhle.
Marmeláda je hezky tuhá a pikantní.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 7. 2016 16:36
Renata : Není třeba dávat pektogel nebo jiná svinstva, angrešt obsahuje toho dost. Angrešt rozvařím i se slupkami a pak přes síto pasíruji.Je mnohem lepší než mít mezi zuby zrníčka. A pak společně s cukem vařím do poloviční dávky... Plní tím i linecké.
2. 7. 2016 20:39
tuhle marmeládu miluji mamka ji dělala když jsem byla malá a já ji teď konečně udělám dětem
miluji rohlík s máslem a angreštovou marmeládou
miluji rohlík s máslem a angreštovou marmeládou
24. 7. 2012 07:53
Sklidil jsem lehce přezrálý červený angreš a nevěděl, co s ním. Včera jsem našel tenhle recept a večer jsem se ženou udělal marmeládu. Angrešt jsem v robotu rozsekal jen nahrubo,aby tam byly velké kousky šlupiček. A výsledek? Nesmírná bašta!!!Takže chválím za skvělý tip. Tenhle recept se patrně do naší kuchyně zapíše zlatým písmem, včerejší zavařování tak bude hodno každoročního následování. Sebranou pěnu jsme si dnes mazali k snídani na vánočku a pěli jsme ódy na radost. Takže děkujeme.
26. 7. 2010 09:34
Leni, tak jdu pozdě, angrešt už není....ale v době tvého dotazu jsme byli na delší dovolené a pak mi nešel počítač.
Ale stejně, jako tuhle marmeládu, můžeš připravit jinou, z jiného ovoce. Pokud koupíš nějaký klasický želírovací přípravek (Pektogel aj.), dává se na kilo ovoce kilo cukru + sáček přípravku. Existují i dražší želírovací přípravky - třeba Gelfix, mrkni sem: http://www.zavarovani.cz/...2:1, 3:1 a tam se pak používají dvě, tři kila ovoce na kilo cukru. Postup vaření marmelády je napsán na každém sáčku
Ale stejně, jako tuhle marmeládu, můžeš připravit jinou, z jiného ovoce. Pokud koupíš nějaký klasický želírovací přípravek (Pektogel aj.), dává se na kilo ovoce kilo cukru + sáček přípravku. Existují i dražší želírovací přípravky - třeba Gelfix, mrkni sem: http://www.zavarovani.cz/...2:1, 3:1 a tam se pak používají dvě, tři kila ovoce na kilo cukru. Postup vaření marmelády je napsán na každém sáčku
7. 7. 2010 20:30
Cathlen prosím o radu ještě jsem marmošku nedělalajak dlouho mám angrešt vařit s cukrem?a kolik tohu cukru aželírovacího přípravku?moc děkuji už se těším až dětičkám připravím tuto pochoutku
16. 7. 2009 15:56
A k tomu čerstvý chleba s máslem, to musí být pochoutka Já bych si to dala. Bodík
14. 7. 2009 16:50
Nic nemaž, je to nádhera!
14. 7. 2009 16:36
no to je ale uroda
14. 7. 2009 16:33
....ještě jedna fotečka, pak ji třeba smažu. Tady ještě nebyl úplně vybarvený
14. 7. 2009 16:28
moc pekne receptiky jako "cerveny angrest" znam jenom jostu, ale to je kombinace cerneho rybizu a angrestu. ze existuje vylozene angrest, ktery ma cervenou barvu, jsem opravdu netusila. Diky za zajimave info Jooo holt clovek se porad uci
14. 7. 2009 16:20
Mrkni, tady u receptu ho mám pár bobulí....http://www.toprecepty.cz/recept/5946-angrestovy-dz...
14. 7. 2009 16:18
Paaani, ja nestiham zirat teprve diky topreceptum jsem se dovedela, ze existuje i cerveny angrest My doma meli vzdycky jen ten zeleno-zluty, tak koukam jak blazen, kde se u receptu vzala ta krasna vinova barva. Tak zadam angrest do vyhledavace a ejhle...ono je vic druhu
Jinak marmelada super
Jinak marmelada super
14. 7. 2009 16:17
Nám spousta třešní shnila, protože to nikdo nechtěl a angrešt jsem MUSELA zpracovat, aby muž nebrčel, že on pěstuje a pak se to zkazí. Byla ho velká převaha červeného, proto ta barvička. A máme z něj trochu marmošky a hodně džusu.
14. 7. 2009 16:08
No, s tím angreštem, taky ho není nějak vidět a já ho tak zbožňuji!! Krásná barva, cathleen, nádhera a to je super marmeládka, pikantní, tu já mám moc ráda a rybízovou, ale dělám ze všeho, co mi příjde pod ruku. Bohužel, letos třešně jsem měla jen tak na ochutnání, pak zhnily tím deštěm, co máme v Petřvaldě, meruňky jsem měla štěstí za 26 kč, tak by byly zavařené, ostružiny v Albertu 15 dkg za lidových 59 kč, no, nekupte to, co? Tobě ovšem patří plus
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 9 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 14 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 16 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12
Právě bylo uvařeno:
Kiwi řezy - jemné a osvěžující
Veralev uvařila před 1 hodinou
Zapečená tarhoňa
Markeeta uvařil před 2 hodinami
Vepřové maso na česneku
Jitule82 uvařila před 2 hodinami
Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech
Adlla uvařila před 3 hodinami
Sušenky s arašídovým máslem a čokoládou
@lucivydrova uvařila před 4 hodinami
Sójové kostky a la Katův šleh
Kristian uvařila před 4 hodinami
Ananasové řezy s mascarpone
Sendo uvařila před 5 hodinami
Špagety "Alfredo"
Panova uvařila před 5 hodinami
Zelný salát s červenou čočkou
Zizalinka uvařila před 7 hodinami
Quiche se špenátem a brokolicí
Denny2711 uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: rakytníkový sirup recept rakytníková šťáva recepty angreštová štáva za studena výroba rakytníkového sirupu recept na džem z angreštu rakytníkový sirup vyroba rakytník recepty džem z angrestu recept jak zpracovat rakytník rakytníková šťáva výroba rakytníková šťáva recept vyroba marmelad recepty recept na rakytníkový sirup angrešová marmeláda jak uvařit kukuřici džem z josty za studena jak zpracovat jostu marmeláda z ringlí agreštová marmeláda recepty na zpracování angreštu
Suroviny: angrešt, cukr, želírovací přípravek
Angreštová marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4856
29 názorů