Den citronové šťávy
Národní den
Pro citronovou šťávu najdeme všestranné využití. Skvěle se uplatní jak ve sladké, tak ve slané kuchyni. Báječně se hodí také do nápojů. Proto si rozhodně zaslouží svůj svátek. Den citronové šťávy připadá každoročně na 29. srpna.
Citronová šťáva je nejlepší čerstvá. Možností jejího využití v kuchyni je velká spousta, tak si připomeňme alespoň některé. Citronovou šťávou můžeme dochucovat třeba rybí pokrmy či pomazánka. Úplně postačí několik kapek. Je nepostradatelná při přípravě sirupů, například při přípravě bezového sirupu zastudena. Citronovou šťávou můžeme dochucovat ovocné i zeleninové saláty. Šťáva vymačkaná z citronů se skvěle hodí do mnoha moučníků i sladkých dezertů. Receptů na našem webu najdete velké množství. Jednou z mnoha možností je jemná a vláčná citronová babetka.
Jak využít citronovou šťávu v kuchyni
Citronovou šťávu můžeme využít také při vaření ovocných marmelád nebo džemů. Kyselina citrónová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny. Využijeme ji i při slaném vaření. Je vhodná ke zdravému ochucování omáček a dalších jídel, kdy ji můžeme použít místo octa. V neposlední řadě je citronová šťáva proslulá svými čisticími a bělicími vlastnostmi. Můžeme ji třeba využít při čištění rychlovarné konvice. Nebo pokud se chcete zbavit čajových usazenin v hrnku. Stačí do něj dát krapet citronové šťávy a za chvíli budou usazeniny pryč.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den citronové šťávy?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 19 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno 19. 5. 2024 10:00
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno 19. 5. 2024 08:11
Přečtěte si Zobrazit více
Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky
Šlehaná feta je skvělý dip k čerstvé zelenině nebo ke krekrům. Snadno se připravuje a božsky chutná