Den guacamole
Národní den
Tradiční pokrm z Mexika, guacamole, se vyrábí z avokáda, které se rozmačká, a poté se přidá nakrájená cibule, sůl, chilli koření a citrónová šťáva. Tento pokrm slouží často jako dip. V některých recepturách můžete najít i nakrájená rajčata, česnek a bílý jogurt. Pro ty, kteří si chtějí jídlo dochutit, je vhodné přidat koriandr. Den guacamole připadá na 16. září.
Guacamole je lehce pikantní avokádový dip, který vás svou jedinečnou chutí a vůní okamžitě přesune do Mexika. Pro jeho přípravu potřebujete zralé avokádo, který bývá v obchodech označované jako ready to eat, dále cherry rajčata, česnek, sůl, limetku, cibuli, koriandr a jalapeňos papričky. Poslední ingredienci je však dobrovolná a kdo dip nechce příliš pikantní, může ji vynechat. Nejdůležitější je výběr správně uzrálého avokáda. V obchodech se často prodávají avokáda tvrdá, která je nutná nejprve nechat dozrát.
Jak připravit guacamole
Příprava guacamole je velmi jednoduchá. Jak tedy postupovat? Oloupané avokádo zbavené pecky stačí rozmačkat a smíchat s jemně nakrájenými rajčaty, jalapeňos, cibulí a utřeným česnekem. Tradičním kořením je koriandr, ale pokud vám nevyhovuje, můžete ho nahradit třeba petrželí.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den guacamole?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 12 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 17 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky
Gastro glosa: Občerstvení na hokejovém mistrovství není drahé, ale nudné a obyčejné. Chtělo by to snahu a péči
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů