Den skořice
Národní den
Den skořice si připomínáme každoročně 1. listopadu. Dopřát si ji však můžeme každý den, má totiž příznivý vliv na trávení a imunitu. Vůně tohoto aromatického koření se pojí s podzimem a zimou. Zcela neodmyslitelně patří k adventu. Bývá kupříkladu nezbytnou složkou mnoha horkých nápojů.
Skořice je známá už od starověku. Rozeznáváme dva druhy skořice – cejlonskou a čínskou. Pravá je pouze ta ze Srí Lanky, tedy cejlonská. Po usušení tvoří kůra cejlonské skořice charakteristické tenké svitky. Čínská, na kterou často narazíte v obchodech, je pouze její náhražkou.
Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…
Skořice skvěle voní, skvěle chutná a je zdravá
Toto koření má mnoho pozitivních zdravotních účinků na lidský organismus, posiluje imunitní systém, což je zvláště dobré s nástupem chladných dnů. Kromě toho skvěle voní a dodává příslušným pokrmům nezaměnitelnou nasládlou chuť. Skořicí lze vylepšit celou řadu pokrmů – sladkých i slaných. Zdaleka by neměla být součástí jen vánočního jídelníčku.
Tradičně patří k jablkům, skořici můžeme nasypat třeba na jablka ve štrúdlu. Ve skořicovém cukru je možné obalovat smažená jablka v těstíčku. Bez skořice si lze jen stěží představit mnoho horkých nápojů, třeba svařák nebo punč. Hodí se též do horké čokolády. Vyhlášení jsou skořicoví šneci neboli Kanellbular, což je jeden z největších švédských vynálezů. Vyzkoušet je můžete podle našeho receptu. Voňavým a křehkým rolkám rozhodně nikdo neodolá.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den skořice?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 9 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Brownies cheesecake podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a překvapí netradiční chutí a vůní
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Recepty z českých filmů: Nadýchaná a rychlá bublanina paní Mráčkové skvěle chutná s jahodami