Zeleninová jídla bez masa i s masem
Zeleninová jídla, stejně jako masová, najdeme napříč lidskou historií a jsou oblíbená i v dnešní době. Mnoho světových kuchyní je založeno na typických zeleninových pokrmech, tradiční recepty najdeme v arabské, evropské i jihoamerické kuchyni. Jsou zdravé, rychlé, nenáročné na přípravu, nezatěžují žaludek, ale přitom zasytí. Můžete připravit variantu s masem i bez něj, vařenou, pečenou, grilovanou, možností je zkrátka mnoho, protože zeleninové recepty nejsou jen o salátech.
Nejčastěji se připravuje cuketa, brokolice, květák, špenát, dýně, rajčata, okurka či mrkev. Připravte si třeba dýňové špagety s masem, květákový mozeček, pohanku s mrkví a pórkem nebo musaku. Tradičně se připravuje v oblasti Balkánu nebo Blízkého východu, nejznámější variantou je musaka řecká, která se skládá z vrstev mletého masa, lilku, rajčat a bešamelové omáčky.
Nejlepší volbou je samozřejmě sezónní zelenina. V zimních měsících můžeme pokrmy připravovat také z potravin, které je možné díky skladování konzumovat celoročně, řeč je především o bramborách, celeru, červené řepě, cibuli, česneku, mrkvi, kapustě a zelí. Případně můžete využít zavařeniny a mražené sáčky, které jste si v době sezóny připravili.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 34 minutami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 5 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 10 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Dokonalý nepečený dort: Na jednoduchý dezert stačí čtyři ingredience
Slaný koláč posúch: Pizza na slovenský způsob je bez rajčat, vylepšuje ji ale zakysaná smetana a také cibule, slanina nebo kopr
Hlíva ústřičná: Ideální zimní houbu můžete smažit i sušit. Anebo si ji dejte na paprice!