Koblihy, vdolky, vdolečky - smažené moučníky
Ačkoli všichni víme, že nepatří mezi zdravé, přesto je milujeme horoucí láskou a čas od času jim nedokážeme odolat. V Česku jsou nejoblíbenější bezesporu koblihy, zejména dříve byly neodmyslitelnou součástí tradičního masopustu. Tehdy se smažily na sádle a typickou náplň tvořila domácí ovocná marmeláda. Dnes najdeme širokou škálu náplní i příchutí. Nejčastěji se vyrábí z kynutého těsta, což zabere nějaký čas, a proto pokud spěcháte, zkuste tvarohové, které nekynou, ale nakypří je prášek do pečení. Hned po koblížcích je nutno zmínit vdolky. Kynuté těsto, po usmažení ozdobené povidly a tvarohem, stará dobrá klasika.
Obdobou českých koblih jsou americké donuty, které proslavili zejména policisté ve filmech. Nejsou plněné uvnitř, ale mají polevu a většinou velmi pestrobarevné zdobení na povrchu. Mezi další oblíbence můžeme zařadit španělské churros - křupavá pochoutka z odpalovaného těsta. Chuťově podobné jsou Boží milosti, tradiční velikonoční cukroví našich babiček a prababiček. Poněkud zvláštně může působit smažená zmrzlina nebo ovoce, vynikající po nedělním obědě nebo při různé slavnostní příležitosti. Nejtypičtějším zástupcem jsou jablka či banány v těstíčku.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 12 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Přečtěte si Zobrazit více
Náš život s celiakií: Bezlepkové stravování na škole v přírodě aneb Brambory místo ovocných knedlíků a müsli do batůžku
První český král Vratislav I. si pochutnával na sekaném telecím mase zabaleném do bránice i na plněném labutím krku
Fofr koláč bez práce: Staročeský obrácený jablečník je na přípravu snadný a v chuti báječně šťavnatý