Vaření v mikrovlnce
Mikrovlnka je nezbytným pomocníkem při ohřívání jídel, ale víte, že má další funkce, díky kterým můžete téměř čarovat? Kolují mýty, že vyzařuje vlny podobné rentgenu nebo dalším typům radiačního záření - odborníci to však dávno vyvrátili. Benefitem mají být naopak kvůli kratší době vaření vyšší nutriční hodnoty. Ať vaříte cokoliv, jídla vždy zakrývejte. Zabráníte tím nejen zašpinění trouby, ale také urychlíte dobu přípravy a potraviny si udrží svou přirozenou vlhkost.
Brambory, těstoviny, rýži, zeleninu, luštěniny, dokonce i sněhové pusinky a chipsy, to vše můžete připravit. Některé hospodyňky pečou tímto způsobem rychlé lité buchty, další pravidelně zavařují. Rybí maso je po přípravě šťavnaté a křehké. Pokud se chystáte vyrábět například domácí limonádu, zkuste nejdříve dát citróny na chvilku do mikrovlnky, citrusy takto pustí daleko více šťávy.
Nikdy v ní nevaříme vejce natvrdo ani korýše. Uvnitř by se mohla nahromadit pára, která by zapříčinila výbuch. Neděláme v ní ani palačinky a třené moučníky, neboť by byly mazlavé a nedržely by pohromadě. Nevaříme uzené potraviny, protože mají vysoký obsah soli, který by mohl způsobit přílišné vysušení pokrmu.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 6 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 7 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 17 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno 28. 4. 2024 08:57
Přečtěte si Zobrazit více
Zrcadlová poleva mirror glaze podle cukrářky Šárky Divácké udělá z každého dortu umělecké dílo
Jak vybrat dřez na nádobí? Nejpraktičtější je nerez, ale kuchyni dodá šmrnc keramika
Génius své doby. Zakladatel USA Benjamin Franklin se stal mimo jiné vynálezcem bifokálních brýlí.