Recepty na koblihy, vdolky a vdolečky
Vláčné vdolečky jsou sice původem bavorské, ale v Čechách jsou za ta léta jako doma. Nejlepší jsou ještě čerstvé, těsně před vychladnutím, s povidly (švestkovými, hruškovými) a tvarohem nebo šlehačkou. Těsto se nejčastěji připravuje jako klasické kynuté, někdy se přidávají vařené brambory a rum, a následně se smaží v oleji nebo ještě lépe na sádle. Hotové bochánky skládáme na ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Servírovat se dají i na slaný způsob, například s bylinkovým máslem, zakysanou smetanou a uzeninou. Zvláštní chuť získají, pokud do těsta přidáme strouhaný sýr nebo hrnek vařené rýže. Podávat je můžeme také samotné jako přílohu k omáčkám nebo masu.
Velmi podobné vdolečkům jsou slovácké béleše (též zvané báleše), které se pečou nasucho na plotně. Jsou placaté, mají důlek uprostřed a ochotně pojmou dostatek zavařeniny, tvarohu či smetany. Podávat je můžete i suché jako přílohu k masu, dušenému zelí nebo polévce. Nejčastěji se mažou sádlem, následně se doplní notnou dávkou švestkových povidel a máku.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 12 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
Paleo dieta pro začátečníky: Jednoduchý týdenní jídelníček, který vám pomůže začít snadno hubnout
Jednoduché tvarohové koblihy bez kynutí: jsou výborné a zvládnete je za pár minut
Mikulášské perníčky: Aby byly ihned krásně měkké, je dobré dát do nich méně medu a zvolit správný program při pečení