Základní piškotové těsto
Piškotové těsto patří k těm nejjednodušším, přesto i tento jednoduchý recept má svá úskalí. Je nadýchaný, vláčný a lehký jako peříčko, přesně takový musí správný piškotový korpus být. Tvoří dokonalý základ pro jednoduché moučníky a rolády, ale i luxusní dorty a zákusky jako z cukrárny.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 6 118 kJ / 1 462 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,68 g |
Tuky | 46,02 g |
Vláknina | 1,98 g |
Cholesterol | 1,55 g |
Sodík | 598 mg |
Sůl | 1,26 g |
Sacharidy | 202,38 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Toto je základní piškot. Těsto vhodné především na rolády, muffiny nebo i řezy. Roláda se vždy povede a je vysoká.
Pokud se do těstaj přidá prášek do pečiva, příp. olej a mléko, připravíme jiné těsto, které se výborně hodí na dorty nebo řezy (takový piškot se lépe krájí).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 3. 2016 13:50
Monča Brno:
Moni, dělávám podobné těsto bez tuku a prášku - kolik vajec, tolik lžic cukru krupice-vyšlehat a pak přidat postupně o 1 lžíci méně hrubé nebo polohrubé mouky. peče se na plechu s pečícím papírem nebo na vymazaném a vysypaném plechu.recept je hodně starý a osvědčený.
Moni, dělávám podobné těsto bez tuku a prášku - kolik vajec, tolik lžic cukru krupice-vyšlehat a pak přidat postupně o 1 lžíci méně hrubé nebo polohrubé mouky. peče se na plechu s pečícím papírem nebo na vymazaném a vysypaném plechu.recept je hodně starý a osvědčený.
26. 11. 2015 19:25
super recept povedlo se mi,přítel má dietu a nesmí mít žadný olej a všude sem našla jen piškotové těsto s olejem a toto jsem dělala poprve a povedlo se.Moc diky za recept
28. 7. 2015 09:11
Casino, dělám stejné těsto jak na rolády, tak i na řezy a dorty.
27. 7. 2015 21:18
...přidávám špetku soli a peču při 240°C/7´
Petra:
"olej a kypřící prášek"
No, v tom připadku platí to, co autorka píše v poznámce
Petra:
"olej a kypřící prášek"
No, v tom připadku platí to, co autorka píše v poznámce
27. 7. 2015 20:28
Piškot dělám v podstatě stejně (jenom šlehám žloutky a bílky zvlášť), přidávám i olej a kypřící prášek. Všechny tipy a fígle, které tu popisujete, také používám. Nasbírala jsem je časem a vychytala až do "dokonalosti". Je od Vás milé že jste si dala tu práci, sepsala to a podělila se s ostatními. :)
27. 7. 2015 20:02
Tess:mám radost z Vašeho úspěchu, ale bude to především Vaší trpělivostí vše pořádně vyšlehat dotuha. Čím více se do těsta dostane vzduchu-bublinek, tím lépe naskočí a zbytek znáte
27. 7. 2015 19:44
Nejlepsi piskot na roladu, na poprve se povedlo na jednicku roladu se povedlo i perfektne zarolovat coz se mi u jinych receptu nikdy nepovedlo
24. 6. 2015 19:13
Alena:Protože mě nikdo neporadil,tak jsem to riskla,piškot byl z pštros.vejce výborný,dokonce se šlehal mnohem lépe než ze slepičích vajec,doporučuji vyzkoušet.
1. 5. 2015 12:52
Chci se zeptat,jestli jste někdo zkoušel upéct piškot z pštrosího vejce?Dostala jsem několik pštrosích vajec a ráda bych z nich upekla na sladko,ale nevím jestli se dají našlehat pštrosí vejce jako slepičí ,poradíte někdo?
Děkuji
Děkuji
11. 3. 2015 20:56
Tento recept nemá chybu! Moc dobrý a rychlý!
18. 10. 2014 18:51
nejlepší piškotové těsto děkuju, rodinka si nastopro pochutná nadýchaný, nelepil, nepotrhal se. vždycky budu používat jen tenhle recept! děkuju
13. 8. 2014 11:51
Jdu do toho, zkusím ji udělat pro svého milého. Snad se těsto nebude lepit jako některým z Vás. Díky za radu
6. 7. 2014 14:08
Dobrý den,dnes jsem udělala vaše piškotové těsto A opravdu se povedlo děkuji moc
4. 5. 2014 21:38
hojo: Ahoj, myslíš jako po upečení, když odděláváš papír, že na papíře trochu zůstane??? To se mi stává také - viz obrázek, ale nijak to neřeším. Nevadí mi to, protože stáčím tak, že zůstane vidět horní upečená strana.
Jestli myslíš něco jiného, napiš
Jestli myslíš něco jiného, napiš
4. 5. 2014 19:47
Dobrý den. Mám vždy problém lepi se mi těsto na pepicici papir mam kvalitní vždy poraďte
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 10 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 10 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno před 22 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Právě bylo uvařeno:
Halušky s brynzou pro Dášenku
Franibald uvařila před 16 minutami
Losos s hořčično-smetanovou omáčkou
pvpa@email.cz uvařila před 37 minutami
Pikantní krkovice na žampionech
MirkaD uvařila před 1 hodinou
Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem
MilosCz uvařila před 2 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
MilosCz uvařila před 2 hodinami
Ananasová buchta
Yvona uvařil před 3 hodinami
Vepřové koleno v pomalém hrnci
Pacucha uvařila před 3 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Okina uvařila před 3 hodinami
Nadýchané věnečky (50 ks)
Alhana uvařila před 4 hodinami
Cikánský řízek
eliskac uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak upéct dokonalou piškotovou roládu. Přinášíme osvědčený postup a jednoduché rady, jak uspět s roládou hned napoprvé
Jak upéct piškotovou roládu. Vyzkoušejte oblíbené recepty na nadýchaný moučník
Novým hitem v cukrařině je malovaný piškot. S jeho pomocí poměrně jednoduše přenesete na dort jakýkoliv obrázek
Další recepty
Tématické fráze: piškotove těsto na plech piskotove testo piskotove testo na dort piškotové těsto recept piškotová roláda která se povede recept na piškotové těsto piškot piškotové těsto dort recept piškotové těsto piškot recept recept na piskot piškotové těsto na roládu těsto na piškot nejlepší piškotové těsto recept na piškotové těsto na dort piškotový těsto testo na roladu jednoduché piškotové těsto recepty piškotové těsto piškotové těsto s olejem
Suroviny: vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, vejce
Základní piškotové těsto
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wrDz
99 názorů