Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Obměny – nemusí být cejni, může se použít kapr či jiný druh ryby.
Ryby můžeme potřít česnekem nebo opaprikovat či použít oblíbené koření.
Někdo suroviny v hrnci zaleje rozpušteným sádlem, máslem a olejem v třetinovém poměru.
Přesné množství surovin v receptu neuvádím, dával jsem vše od oka, podle chuti a toho, co bylo po ruce.
Zdroj – recept mám od rybářů, kteří nás s manželkou učili chytat. Recept byl i v sešitech edice Levné recepty.
Na setkání Grilování a Barbecue v Moravském Berouně –http://www.grilovani-barbecue.com/viewtopic.php?f=...
– předváděl Brutzel Švejk mimo jiné i vaření v Dutch-oven. Tolik mě to zaujalo, že jsem Dutch-oven koupil a začal vaření v něm zkoušet.
Tento litinový hrnec byl oblíben mezi americkými osadníky pro své universální použití.
Dá se v něm vařit, péci, smažit, dusit.....Více informací o dutch-oven najdete třeba zde - http://www.bezvabasta.cz/?p=1698
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 8. 2013 16:08
19. 8. 2013 13:01
18. 8. 2013 14:17
Z cejna po filetování by vám toho moc nezůstalo. Mánek vyzkoušel cejna proříznout zvenku co 2 -3 mm, jak je uvedeno v receptu.
A funguje to. Drobné kostičky zmizí, zůstanou jen žebra a páteř.
Pokud odzkoušíte, dejte vědět.
18. 8. 2013 07:56
18. 8. 2013 02:53
17. 8. 2013 21:22
17. 8. 2013 19:30
17. 8. 2013 17:39
17. 8. 2013 10:14
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno před 2 hodinami
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno před 3 hodinami
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno před 4 hodinami
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Lilek tří barev
Přidáno 7. 6. 2024 10:33
Kuřecí marinovaná plněná prsa
Přidáno 7. 6. 2024 07:02
Právě bylo uvařeno:
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Valinell uvařila před 13 minutami
Vepřové na žampionech, kari a smetaně
Moanka uvařila před 16 minutami
Rychlá kulajda
Paulika uvařila před 21 minutami
Pomalu pečená srnčí pochoutka
evanesa uvařila před 47 minutami
Srbské rizoto z mletého masa
BaraF uvařila před 1 hodinou
Maková náplň
50Mirka uvařila před 1 hodinou
Domácí hamburgery II.
50Mirka uvařila před 1 hodinou
Krémová květáková polévka
Martinabe007 uvařila před 1 hodinou
Frankfurtská jemná polévka
trdlo uvařil před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Samosběr třešní 2024: Velký přehled sadů po celé republice. Kilo je k mání už za 15 Kč, ale na některých místech je třešní málo
Jak pěstovat cibuli zimní, sečku. Mrazuvzdorná vytrvalá rostlina je cenným přírůstkem do zahrady
Cibule v naší kuchyni - snadno dostupná léčivá síla z přírody. V těchto receptech nesmí chybět!
Další recepty
Tématické fráze: cejn na masle filetovani cejna cejn recept cejn recepty duch oven grilovani cejna cejni co s cejnem cejn jak na kosti ? co z cejna cejn malý recepty z cejna recept na cejna co s cejny dutch oven co mám ráda recepty cejn (pražma) recepty vaření ryby,cejn vareni v dutch oven ouven vaření cejn
Suroviny: cejn, brambory, sádlo, máslo, sůl, pepř
Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rpm6
9 názorů