Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 397 kJ / 2 246 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 66,75 g |
Tuky | 21,20 g |
Vláknina | 26,30 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6,41 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 433,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Pečivo s prefermentem u nás doma frčí
voní totiž úplně jinak, než to,
na které těsto zadělávám klasicky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 10. 2013 16:50
jen pro jistotu se zeptám, 180g vody je 180 ml?? vypadá to tak hezky, že se asi poprvé pustím do domácího pečiva :)
22. 10. 2013 16:44
22. 10. 2013 13:37
22. 10. 2013 12:45
Ja si často zvyknem urobiť kvások už večer, ak niečo pečiem druhý deň. Teraz som zistila, že je to asi preferment.
22. 10. 2013 12:22
22. 10. 2013 12:08
díky za odpověď.
22. 10. 2013 11:38
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí marinovaná plněná prsa
Přidáno před 3 hodinami
Utopenci dle Borease
Přidáno před 11 hodinami
Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci
Přidáno před 19 hodinami
Suchopárkovka libečková
Přidáno 6. 6. 2024 09:42
Lilek s domácí à la boloňskou směsí
Přidáno 6. 6. 2024 07:13
Právě bylo uvařeno:
Dršťková polévka z hlívy
Leninka12 uvařil před 14 minutami
Extra rychlé lívance
Ewulin uvařila před 37 minutami
Čočka s rýží
BronislavaP uvařila před 2 hodinami
Tvarohový dezert z časopisu Blesk
Petra Dvor. uvařila před 3 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
ZdenkaKah uvařila před 4 hodinami
Veselé jednohubky
MajaFero uvařil před 4 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
MajaFero uvařila před 4 hodinami
Toustové lívance
Lucie8 uvařil před 5 hodinami
Punčové řezy II
Jarda97 uvařila před 6 hodinami
Rychlá falešná slepičí polévka z mrkve
TondaJ uvařila před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: dalamánky 12 hodin kynout dalamanky s prefermentem dalamánky ze špaldové mouky recept na dalamánky žitné dalamánky psenicno zitne dalamanky pečivo s prefermentem chlebovka žitná recept recept na šplaldové na dalamánky celozrnné pečivo sprefermentem chlebova mouka pšenično žitna jak ude zitny kvasek pšenično žitný dalamánek pečivo z žitné mouky dalamánky pšenično žitný dalamánky dalamánky recept spaldove dalamanky celozrnné pečivo s prefermentem vláčné špaldové dalamánky dalamanky
Suroviny: voda, mouka žitná chlebová, mouka hladká, droždí, voda, sůl, cukr, kmín celý, olej, mouka hladká, mouka chlebová pšeničná, droždí
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yzVz
37 názorů