Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
Sulc je lahůdka, kterou můžete připravit doslova za pár korun. Vstupní suroviny jsou ty z nejlevnějších, co lze použít. Výsledkem vaření je lahůdka, která má díky obsahu kolagenu dokonce blahodárný účinek na klouby.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Energie | 13 862 kJ / 3 313 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 329,80 g |
Tuky | 208,00 g |
Vláknina | 13,00 g |
Cholesterol | 1,40 g |
Sodík | 1,26 g |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 24,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Dělávala jsem ho do obchodu na prodej, do těchto mističek, ale opravdu jen z nožiček a kůží, pro domácí potřebu jsem občas přidala i maso. Pro vylepšení jsem do toho občas namlela maso, které jsem obrala z vepřových žebírek, nebo přidala vařit jedno kolínko.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 4. 2009 15:06
xenifer836 - počkej holka, až ti budou kosti vrzat, budeš ráda za sulc Kdyby si začala už teď, nebudeš vrzat
24. 4. 2009 14:11
Xenifer, z čeho myslíš, že se vyrábějí želatinoví medvídci?? A jak je doporučují pro zdravé klouby...
24. 4. 2009 13:56
xenifer836 ani náhodou si nielen nejedla sulc, ale ani náhodou si nezavadila o slušné správanie. Už malé dieťa by malo vedieť, že takéto slová k jedlu nepatria.
24. 4. 2009 13:46
xenifer836-obávám se že takto se NIKDO! na těchto stránkách nevyjadřuje a tak prosím:buď se omez pouze na koukání a nepiš nic nebo se vyjadřuj jako slušný člověk.A nebo si najdi stránky kde je tvá mluva normální a tam určitě najdeš kladnou odezvu na své nevhodné vyjadřování.
24. 4. 2009 13:40
xenifer836,spíš bych napsala, že HNUS je to, co jsi napsala ty!!! Neznáš to, nejedla jsi to, tak nekritizuj a nemusíš to vůbec vařit. Hledej si recepty jiné a nevyjadřuj se k něčemu co ti nesedí
24. 4. 2009 13:36
xenifer836 a on tě někdo ten "humus" nutí jíst - v tom případě podej žalobu na omezování osobní svobody a jinak, prosím se takto o normální stravě jedinců homo sapiens nevyjadřuj. každý má právo na svou chuť a nikdo nemá právo ho soudit za to, co baští
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 6 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 10 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Salát Coleslaw
Komtesina uvařila před 10 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Madmaus uvařila před 22 minutami
Ovesné sušenky s jablky
_Bea_ uvařila před 24 minutami
Drobenkový koláč s jablky
Astonka uvařila před 45 minutami
Dršťková polévka I
vladhn uvařil před 2 hodinami
"Tiramisu" po česku
projach uvařila před 2 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Anet1000 uvařila před 3 hodinami
Domácí šunková pěna
Hanicka81 uvařila před 3 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
tomekat uvařila před 4 hodinami
Spaghetti alla Carbonara
tomekat uvařil před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Časté chyby při přípravě aspiku a sulcu: Málo želatiny nebo slabý vývar způsobí, že aspik neztuhne
Vařil pro krále i prezidenty, teď má food truck: Je tam víc svobody a není to takový žrout času, říká Radek Příhonský
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
Další recepty
Tématické fráze: zulc sulc recept domácí zulc recept na zulc recept na sulc domácí sulc recept domácí sulc recept sulc domácí zulc vepřový jak se dela sulc jak uvařit sulc řeznická kuchařka vepřový zulc normy studené kuchyně recepty sulc recept na domácí sulc jak udelat domaci sulc recepty na sulc staré recepty sulc z veprovych nozicek
Suroviny: nožička vepřová, kůže vepřová, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, pepř mletý, cibule, ocet, sůl
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/An6l
21 názorů