Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 8 537 kJ / 2 040 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,94 g |
Tuky | 152,73 g |
Vláknina | 15,20 g |
Cholesterol | 767 mg |
Sodík | 3,06 g |
Sůl | 7,30 g |
Sacharidy | 59,10 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Knedlík je pro všechny, kdo z jakéhokoliv důvodu nemohou používat mouku. Pro tyto účely mi recept na něj dovolila zde zveřejnit Monika Poracká. Třeba se bude někomu hodit.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 4. 2019 14:07
13. 4. 2019 13:40
Osobo, a dokážete si představit, že zrovínka já, který se tu "tváří" nad každým podobným receptem, sem přidá takřka stejný recept (který už stejně málokdo najde), he?
No, mě docela uspokojí domněnka , že si to tu pár kuchtíků přečte a třeba jeden ze sta si na postup vzpomene až bude bezradně čučet na bůček v "kožuchu"
13. 4. 2019 12:37
13. 4. 2019 11:31
Protože toto je patrně jediný rcp pouze s bůčkem, dovolím si pleveliti zde
***
Suroviny takřka stejné:
...pouze cibule skoro tolik co masa a cibule smažená skoro až chrastila
...a kmííín, hodně kmííínu
Poté, co maso (2x2xna výšku bůčku i s KŮŽÍ) restované na cibuli pustilo šťávu, bylo zasypáno parikou (a že jí bylo hafo), pak podlito vodovodou a pečeno (bez zelí) pod deklem při 150°C cca 90 minut
Maso byl OK, kůže jako hedvábí a sádlo bylo jako máslo a protože tím pádem kostky držely pohromadě jen silou vůle, tak šťáva byla slita a dohotovena zvlášť (smetanová záklechtka, voda). Teprve po povaření mouky bylo přidáno zelí, které nebylo třeba vůbec vařit
Na závěr vše opatrně smícháno dohromady a podáváno bylo s dušenou rýží
Tož tak
30. 1. 2017 11:23
30. 1. 2017 08:34
29. 1. 2017 20:41
27. 1. 2017 21:30
Nadja: Díky holky. Tu oměrku někde mám od léků
27. 1. 2017 20:12
1/16 litru = 1/4 hrnku.
Nebo 1 malý frťan = 20 ml, takže 3 frťany a pár kapek.
27. 1. 2017 19:39
27. 1. 2017 19:38
Nebude-li stanoven výkon MW, nebo se to neokecá např. tím, že každá trouba peče jinak pak sekundička sem sekundička tam nemá význam...
No, "knedlík" na obrázku vypadá zajímavě
27. 1. 2017 18:42
27. 1. 2017 18:02
27. 1. 2017 17:56
27. 1. 2017 17:53
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 10 hodinami
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 13 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno před 17 hodinami
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno 12. 5. 2024 11:58
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Právě bylo uvařeno:
Jednoduchý domácí chleba
jitule248 uvařila před 3 hodinami
Marlenka jednoduchá, výborná
611Elenka uvařila před 4 hodinami
Krkovička s kuřetem a žampiony v lorně
Lisa444 uvařila před 5 hodinami
Salát s kuřecím masem
Jitka J. uvařila před 6 hodinami
Bezová limonáda
MagdalenaMarie uvařil před 7 hodinami
Pečené vepřové koleno
Hadryk uvařil před 9 hodinami
Balkánská pomazánka s pórkem
jjirka uvařil před 9 hodinami
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
adamos uvařila před 10 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
denitek uvařila před 10 hodinami
Kuře à la husa
Gregusa uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Marie Terezie ujížděla na kávě a ořechovém dortíku a milovala drůbež, především šťavnaté a voňavé kuře à la zajíc
Svatba korunního prince Rudolfa: Podávaly se taštičky plněné skřivánčím masem, sluky s lanýži a dort s pomerančovými květy
Další recepty
Tématické fráze: segedínský guláš recept segedínský guláš kolik je 1/16 litru gulas bez mouky segedínský guláš z vepřového bůčku segedínsky gulaš recepty recepty na segedínský guláš 1/16 litru kolik je 1/16 kolik je 1/16 l kolik je 1/8 litru zapeceny segedinsky gulas recept segedínský guláš kolik je 1/3 hrnku oleje 1/8l jak odmerit kolik je 1/16l jak odmerit dcl 1/16 l = kolik ml guláš se smetanou segedínský na guláš
Suroviny: bůček vepřový, smetana, cibule, paprika sušená sladká, zelí kysané, sůl, pepř, olej, vejce, mléko sušené, sůl, petrželka zelená, sádlo
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnmG
19 názorů