Květák s cibulí a barevnou paprikou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 2 125 kJ / 508 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,43 g |
Tuky | 0,59 g |
Vláknina | 14,70 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 16,03 g |
Sůl | 40,00 g |
Sacharidy | 119,05 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Velice chutná úprava květáku.
Někde jsem vyčetla radu: Chceme-li, aby květák po uvaření zůstal bílý, přidáme do vody několik kapek citr. šťávy.
Já na květák používala bílou octovou tresť, kupovala jsem ji v drogerii, a protože byla hodně koncentrovaná, vydržela mi několik let. Používala jsem ji jen na ten květák. Nevím, jestli se to ještě prodává, jdu se kouknout na net.
Našla jsem na netu:
https://www.ruskespeciality.cz/308879706/product/5...
https://www.kvalitazde.cz/ocet-a-balzamiko/kuhne-o...https://www.nemeckyeshop.cz/kuchynske-oleje-a-octy...
A našlo by se toho i více.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 7. 2019 15:44
7. 7. 2019 15:16
6. 7. 2019 21:14
6. 7. 2019 19:19
https://www.toprecepty.cz/recept/29355-kvetak-v-oc...
6. 7. 2019 18:49
6. 7. 2019 18:32
6. 7. 2019 18:14
Obávám se, že žampióny a v tomto případě obzvlášť, mají s houbami podobnou akorát morfologii...
MamlajdaD:
V surovinách máte "(např.: 1 l vody, 3,5 dl octa,..."
Pravděpodobně jde o běžný 8% kvasný ocet a právě v současnosti při častém používání ovocných octů (či naopak se zmiňovaným koncentrovanějším bílým octem), tento údaj bez specifikace může být zavádějící, kór když kuchta nepoužije např. DEKO s návodem na sáčku
"Já na květák používala bílou octovou tresť,..."
Octová "tresť" je kapitola sama o sobě...
S pravděpodobností hraničící s jistotou šlo o SYNTETICKOU (tzv. ledovou) kyselinu octovou naředěnou asi na 25%
Stejného výsledku byste došla použitím našeho starého dobrého 8%ního octu, kdybyste ho dala 3x více
...a ten poslední odkaz je OT - jedná se o kvasný ocet, který je kolem 5%
6. 7. 2019 17:20
6. 7. 2019 14:48
6. 7. 2019 14:16
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 3 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené kuřecí prso s rajčaty a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 23 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Právě bylo uvařeno:
Kureci ragu s cizrnou
Aylanii uvařila před 48 sekundami
Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř
Januli-holky uvařila před 7 minutami
Putimské vepřové nudličky
romanka1009 uvařila před 1 hodinou
Kaše z ovesných vloček
Klara17 uvařila před 1 hodinou
Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice
zacekz uvařil před 1 hodinou
Segedínský guláš
Eva z HK uvařila před 1 hodinou
Domácí chleba z trouby
Martin432 uvařila před 2 hodinami
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
kraloja uvařila před 2 hodinami
Hrníčkové vafle
Possy uvařila před 3 hodinami
Hermelínový salát se šunkou
kamila29 uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pět znamení horoskopu, která vyšvihnou nejlepší guláš: Panny překvapí chalupářským se špekáčky, Štíři připraví ostrý mexický
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů
Další recepty
Tématické fráze: zavařený květák zaváření květáku zavařený květák recept recept na zavaření květáku naložit houby s s květákem květák zavareny jak naložit květáku jak nalozit květák zavařeny květáku recept zavareny kvetak zavareni květák zavareny květák recepty jak naložit květák bez deka papriky , zeli cibule zavareny zavareny květák co mám ráda recepty recept na zavařený květák se zeleninou recept na zavařený květák v okurkovém nálevu zavaření květáku recepty květák kde koupit koupit zavareny kvetak
Suroviny: květák, paprika čerstvá červená, cibule, sůl, šťáva citronová, voda, ocet, sůl, cukr, spolarin, bobkový list, koření nové koření, pepř, semínka hořčičná
Květák s cibulí a barevnou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLMX
10 názorů