Rybí salát z cejnů
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 463 kJ / 2 262 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,48 g |
Tuky | 200,08 g |
Vláknina | 2,07 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 5,21 g |
Sůl | 13,00 g |
Sacharidy | 109,36 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 12. 2019 16:55
Nadja: Nakrájené porce kapra, zbavené kůže a hřbetních kostí hustě obalím v soli a dám na dno misky sůl, zasypu hustě solí. Uzavřu a dám na 3 dny do lednice. Pak ho opláchnu, osuším a na dno misky dám nakrájenou cibuli, celý pepř, nové koření, bobkový list a tak proložím každou vrstvu. Zaliji to octem a dám zase na 3 dny do lednice. Porce kapra pak omyji, osuším a nakrájím na tenké plátky, maso je nádherně tuhé, zaliji vodou, propláchnu, promačkám a papírovou utěrkou vysuším. Vím, že to vypadá divně, ale je to proto, aby salát nebyl slaný a kyselý. Zeleninu si vařím, aby nebyl salát tak kyselý, já jsem neměla čas, stále peču, tak jsem tam dala ze skleničky. Dnes jsem upekla štolu, zítra vánočky a bude klid na rok.
22. 12. 2019 16:14
Jaromira18: a za těch 48 hodin se kosti úplně rozloží?
Jak dlouho necháš v nálevu kapra - já nic jiného nemám.
Jak dlouho necháš v nálevu kapra - já nic jiného nemám.
21. 12. 2019 21:04
zizala Jen maso ponořím do vody a hned opatrně vodu scedím a ryby mírně stisknu, aby nebyly nasáklé nálevem . Není tak kyselý, každému to takhle více chutná a hlavní chuť má podle majonézy, která do sebe vtáhne vůni z naložené ryby, jinak by se okyselila a hlavní chuť by byl ocet. Můj salát musí být voňavý, mírně nakyslý a ne kyselý, protože ho dělám pro ty, které mám ráda. Kapra nevařím, toho naložím do soli a pak do nálevu.
21. 12. 2019 20:45
Eja57: Zkus některou rybárnu, u nás je občas mají. Salát znám ze syrových ryb, překvapilo mě to propláchnutí vařených ryb po octové lázni. Připadá mi nelogické.
21. 12. 2019 20:42
Eja57: Já mám manžela velkého rybáře, tyhle dva jsem si v mrazáku schovávala na svátky. Děkuji moc. Určitě se dají koupit, mají sice hodně kostí, ale masíčko je vynikající, salát z nich nemá chybu.
21. 12. 2019 20:30
Už jsi psala, že cejn je skvělá ryba, což určitě je....jak se dá sehnat, když už nemám v rodině rybáře....asi nijak
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 20 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 21 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 22 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Právě bylo uvařeno:
Sojové boby po bakoňsku
Renda95 uvařila před 41 minutami
Tvarohová bábovka od Výbušné
Renda95 uvařila před 43 minutami
Andělsky nadýchaný perník
Original.styl@seznam.cz uvařila před 1 hodinou
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
divozenka666 uvařila před 1 hodinou
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Kikaa uvařila před 8 hodinami
Hrníčková bábovka
Ester71 uvařil před 9 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Sujan uvařila před 13 hodinami
Jednoduchá zeleninová polévka s krupičkou pro začátečníky
Romana20 uvařila před 13 hodinami
Banánová bábovka
chiipss uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou
Další recepty
Tématické fráze: rybí salát rybí salát z cejnů salát z cejnů salat s z cejnů recepty s salát z cejna cejni na kyselo recept rybí salát recept recept na rybí salát s cejna recepty z cejnů recept rybi salat salát z cejna cejna naložené na kyselo octovy octový nálev na rybí salat recept na rybí salát rybí salát z cejna cejn recept slaný salát z cejna cejní na salát
Suroviny: cejn, voda, ocet, cukr krupice, sůl, bobkový list, pepř celý, koření nové koření, cibule, majolka, sůl, pepř mletý, cibule červená, salát bramborový
Rybí salát z cejnů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ZMz
6 názorů