Zeleninové placičky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme v osolené vodě zeleninu do měkka. Necháme zchladnout a nahrubo nastrouháme do misky (včetně bramboru se slupkou) a přidáme na kostičky nakrájenou cibulku,…
Sýr balkánský - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Grilovaný chřest s citronovo-máslovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme v malém hrnku 50 g másla a odložíme stranou. Dobře omyjeme citrony, osušíme a nastrouháme do malé mističky kůru z obou citronů. Dáme také stranou.Do odměrky…
Zapečená polenta
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninový vývar přivedeme k varu a vsypeme do něho polentu. Za stálého míchání vaříme, dokud se z polenty nestane hustá kaše. Vmícháme olej a polentu rozetřeme v tenké…
Brokolice s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby pokrájíme a podusíme, v kastrůlku podusíme slaninu s cibulkou, na to dáme pokrájenou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně dusíme.Do měkké brokolice dáme…
Balkánská pomazánka s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenSýr /brynzu/ a máslo rozmícháme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a drobně pokrájené dvě třetiny pórku.Směs ochutíme sladkou mletou paprikou, pepřem a olivovým olejem.…
Zapečené libečkové brambory s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory, rajčata a cibuli nakrájíme na plátky. Brambory dostatečně osolíme a opepříme.Jogurt smícháme s vejcem, mlékem, nastrouhaným sýrem a jemně nasekaným…
Řecká spanakopita
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibulku dáme na pánev s olivovým olejem a přidáme špenát (může byt i mražený, ale musíme čekat až se voda odpaří). Jestli se dá odmražený špenát tak přidáme…
Salát z červené řepy s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu uvaříme a nastrouháme na hrubém struhadle.Přidáme nastrouhaný balkánský sýr a česnek.Opepříme a osolíme (pozor, balkánský sýr je dost slaný, v mém případě…
Meloun s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMeloun nakrájíme na stejnoměrné kousky, balkánský sýr na kostičky.Rozdělíme na talířky.Ozdobíme kolečky černých oliv a zastříkneme balsamicem.
Nakladáná směs pěti sýrů, česneku a sušených rajčat s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNakládané sýry patří mezi oblíbené jedlé dárky, které potěší každého. Tentokrát jsme v receptu použili hned několik druhů a nezapomněli jsme ani na bylinky. Při…
Nadýchané cuketové placky s balkánským sýrem a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu omyjeme a osušíme. Do mísy ji nastrouháme na hrubém struhadle a chvíli necháme, aby pustila vodu. Cuketu pak můžeme ještě vymačkat.Vymačkanou cuketu dáme do jiné…
Brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici na malé růžičky vložíme do vroucí osolené vody a 5 minut povaříme. Necháme vychladit. Papriky nakrájíme na kostičky, mrkev nastouháme a přidáme k brokolici.…
Lilek s rajčaty zapékaný s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek, rajčata i jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Lilek a rajčata rozložíme do jedné vrstvy, osolíme a opepříme.Zapékací misku vymažeme olivovým olejem, naskládáme…
Salát Caesar
Recept ještě nebyl hodnocenSalát omyjeme a natrháme do mísy.Z hořčice, worcesteru, citronové šťávy a olivového oleje umícháme marinádu, kterou salát zalijeme.Maso z prsíček nakrájíme na nudličky,…
Zeleninový salát s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu omyjeme, okurku a papriku oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata spaříme, oloupeme a též nakrájíme na kousky.Nakonec vše v misce smícháme s nakrájeným…
Brokolice zapečená s oříšky a směsí sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka.Přidáme kousek másla a trochu horkého mléka a rozšťoucháme (nešlehat!) tak, aby z brambor zůstaly malé…
Olivový salát s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy dáme černé olivy, ze zelených slijeme šťávu, než je přidáme k černým, balkánský sýr nakrájíme na kostky. Vše posypeme kořením, důsledně promícháme a…
Šopský salát od Airan
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, nejlépe na proužky a utřeme se solí (rukou).Okurku nakrájíme na půlkolečka a pokapeme octem (nepřeháníme).Rajčata pokrájíme na měsíčky,…
Papriky na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky omyjeme a necháme v celku, nařízneme špičku, aby pustily šťávu. Osolíme je a potřeme trochou oleje a zvolna pečeme na grilu nebo i v troubě. Nakrájíme balkánský…
Papriky plněné Balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky si omyjeme, odkrojíme vršek a odstraníme jadérka. Balkánský sýr nakrájíme na kostičky, dáme do misky, přidáme na jemno nakrájenou petželku a zakápneme olejem,…
Řecké tortilly
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata pokrájejte na středně velké kousky, okurku dobře omyjte, podélně přepulte, odřízněte konce a pak ji pokrájejte na kostičky, olivy nechte okapat, případně…
Rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenZralá rajčata pokrájíme na čtvrtky, cibuli buď červenou nebo žlutou na tenká kolečka. Používám struhadlo je to hezčí. Balkánský sýr pokrájíme na malé kostičky. Vše dáme…
Papriky plněné bulgurem a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur uvaříme podle návodu na sáčku v zeleninovém vývaru a schováme jej do tepla, nejlépe do peřin. Cibuli, rajčata a šunku nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme…
Řecké opečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory i se slupkou umyjeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme do pánve s rozpáleným olivovým olejem, přidáme neoloupaný česnek, několik snítek tymiánu a opékáme doměkka…
Další suroviny
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 7 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 12 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 14 hodinami
