Sametové Dalgona coffee: Káva „postavená na hlavu“ skvěle chutná, krásně vypadá a ještě odbourává stres!
1. 5. 2021 Historie a zajímavosti
O Dalgona coffee se někdy z legrace říká, že je to káva postavená na hlavu, anebo že vznikl, když spolu instantní káva a capuccino měly dítě. Každopádně to nic nemění na jeho popularitě, která začala v době pandemie a trvá dodnes. Příprava je snadná a zvládne ji doma každý! Ta chuť za to rozhodně stojí.
Káva naopak
Obliba tohoto zajímavého drinku začala v roce 2020. Jak píše server Bbc.co.uk, Dalgona je jako kapučíno postavené na hlavu; protože má mléko dole a až na něm je kávová pěna, někdy dozdobená rozdrcenými sušenkami, kakaem či polevou.
Světovou popularitu získal nápoj díky jihokorejskému herci Jung Il-woovi, který si kávu objednal během natáčení televizní show. Jelikož mu nápoj chutí připomínal korejské karamelové bonbony Dalgona, dostala káva právě podle nich svůj název.
Někdy se jí také přezdívá karanténní káva, protože vznikla v reakci na uzavření většiny kaváren pod vlivem pandemie. Ale Dalgona zní určitě lépe.
Mohlo by vás zajímat
Dalgona coffee vlastní výroby
A jak se Dalgona vlastně připravuje? Nejdříve je potřeba vyšlehat hustý, hladký, medově zbarvený krém z instantní kávy, cukru a vody v poměru 1:1:1. Tedy například 2 lžíce kávy, 2 lžíce vody a 2 lžíce krupicového cukru.
Vyšlehaný krém by měl konzistencí připomínat sníh z bílků. Jakmile jej budete mít hotový, stačí krém přidat do sklenice se studeným mlékem. Jelikož u tohoto nápoje hraje velký význam taky vizuální efekt, rozhodně jej nepodávejte v hrníčku, ale v čiré sklenici.
Mohlo by vás zajímat
Doplnit Dalgona kávu můžete dle libosti třeba ledem (ten dejte do mléka ještě před navrstvením krému), nebo čokoládovou posypkou, sušenkami či karamelovým přelivem.
Dalgona coffee je také velmi fotogenický drink, který se virálně šířil po internetu v rámci návodů, jak si něco vyrobit doma a svépomocí (říká se jim DIY neboli do it yourself, tedy udělej si sám), a pak dokonce vznikla i kávová výzva.
Pod hashtagem #dalgonacoffeechallenge se uživatelé sociálních sítí nejen předháněli v tom, kdo nápoj ozdobí a nafotí lépe, ale zároveň tahle výzva, podobně jako jiné, pomáhala tvůrčím způsobem zvládnout napětí způsobené pandemií.
Takže jestli jste ve stresu, pusťte se do toho taky. Uvidíte, že vám Dalgona coffee zlepší náladu!
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě?
Sklizeň kapusty Výhodou pěstování růžičkové kapusty je, že dobře snáší mráz, dokonce po přemrznutí získává tu správnou jemnost a chutnost. Růžičky… Číst více
Jak správně uvařit růžičkovou kapustu? Patří mezi nejhodnotnější druhy zeleniny a v kuchyni se vyplatí
Růžičková kapusta má vysoký obsah vitaminů, především A a C, stejně tak minerálů (především vápníku, železa a draslíku. Díky vysokému obsahu živin se… Číst více
Růžičková kapusta: Zkuste ji třeba s parmazánem, nebo zapečenou se sýrem a smetanou!
Někdy se jí také říká bruselská kapustička nebo… Číst více
Sůl nad zlato: Umíte správně solit? Záleží na tom, jestli solíte maso nebo zeleninu
Jak už ukázala slavná pohádka, bez soli by… Číst více
Dokonalé naložení masa zajistí košer sůl. Kolik stojí a proč se vyplatí ji použít při grilování?
Také vždy přemýšlíte, proč se v některých… Číst více
Jak na to, aby sůl ve slánce nezvlhla: Poradíme vám pár triků, díky kterým zůstane sůl sypká
Sůl ve vlhku mokvá a rozpouští se, což je jev, kterému se říká hygroskopie. Sůl ve slánce nebo v netěsných dózách vlhne, pečivo posypané solí je… Číst více
Kdy solit houby při vaření? Každá úprava hub má svá pravidla, která musíme dodržet. Víte, která to jsou?
Houby obsahují spoustu vody a v okamžiku, kdy je osolíme, začne se voda z hub uvolňovat, což v některých případech není žádoucí, ale v jiných zase… Číst více
Růžičková kapusta je nenáročná zelenina, kterou můžete sklízet i v mrazech. Před škůdci ji ochrání postřik a odstraňování plevele
Růžičková kapusta je jedna z mála zelenin, které… Číst více
Mleté koule s růžičkovou kapustou z horkovzdušné fritézy: Báječně štavnaté jídlo, které je hotové za chvíli
Masové koule z mletého masa s růžičkovou kapustou… Číst více
Karbanátky z růžičkové kapusty: Šťavnaté kapustičky ve směsi ochuceného masa doladí k dokonalosti pikantní omáčka
Na růžičkovou kapustu se někdy zapomíná, a to je… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Karolina Světlá si pochutnávala na specialitách z Podještědí: Vařilo se kyselo s chlebovým kváskem nebo carapanda
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
KÁVA
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 11 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 20 hodinami
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14