Vynikající likér z ledových kaštanů a Salka: Jemnou chuť čokolády doplňuje voňavý rum a jedna ingredience navíc
22. 11. 2023 Vaření
Blíží se svátky a k nim patří i sváteční likéry. Na pohoštění pro návštěvy i jako jedlý dárek. Nemusí to být ale pokaždé jen ten vaječný. Příjemně překvapí voňavý likér z ledových kaštanů.
Sváteční likér
K vánočním svátkům už tradičně patří i sváteční likéry. Obvykle to bývá vaječný likér, ale můžeme udělat změnu a připravit méně obvyklý slavnostní nápoj. Likér můžeme využít na slavnostní přípitek, oceníme ho při posezení s rodinou a přáteli. Hodí se i kdykoliv pro příjemnou chvíli, když třeba venku není právě vlídno. Likér se ale také dá využít jako s láskou doma připravený jedlý dárek. Vlastnoručně vyrobené dárky mívají velký úspěch.
V případě likéru se vyplatí, když vydrží delší dobu. Obzvlášť, když jím plánujeme někoho obdarovat. Odležením se chutě krásně propojí. V některých likérech je obsaženo vajíčko, pokud byste raději zvolili likér bez něj, přichystejte si třeba právě likér z ledových kaštanů. Jeho příprava je snadná a rychlá.
Mohlo by vás zajímat
Ingredience na vánoční likéry
Na likéry potřebujeme alkohol, obvykle to bývá rum (tuzemský nebo kubánský), někdy se ale využívá i brandy nebo vodka. Likéry také často obsahují slazené kondenzované mléko (připravit si můžete i domácí) a smetanu. Pak už záleží na typické příchuti pro konkrétní druh likéru. Ať už je to koření, karamel, nebo třeba čokoláda. V níže popsaném likéru hrají důležitou roli tyčinky ledových kaštanů.
Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…
Vynikající likér z ledových kaštanů
Na litr likéru si připravte: 250 ml 33% smetany ke šlehání, 1 Salko (slazené kondenzované mléko), 3 tyčinky Ledových kaštanů, 4 kostičky hořké čokolády, 500 ml rumu a mandlovou tresť.
Jak na to? Šlehačku nalijte do hrnce, přidejte čokoládu a nalámané tyčinky Ledových kaštanů. Za stálého míchání povařte. Poté dejte hrnec z plotny a nechte vychladnout. Vlijte Salko a nakonec rum. Pak pro vůni přidejte ještě dvě až tři kapky mandlové tresti. Vše důkladně promíchejte, aby byl likér hladký a nalijte do lahví. Z jedné dávky je 1 litr likéru.
Náš tip: Připravte si vynikající likér z ledových kaštanů podle tohoto videoreceptu:
Témata
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Johana Šílená manželovi připravovala nápoj lásky z hadího oleje, sama pila mandlové mléko a jedla výrazně kořeněné skopové
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 9 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 14 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Vyzkoušeli jsme za vás: Domácí salko je lepší a levnější než to kupované. Vyjde vás na 30 Kč!
Cukroví bez vážení: Jak na hrnečkové linecké, vanilkové rohlíčky, pracny, perníčky i dokonalá vosí hnízda