Čevabčiči
Malé masové šištičky z balkánské kuchyně s názvem čevabčiči nejsou nijak složité a stačí na ně jen mleté maso, to ostatní budete mít zřejmě doma. Čevabčiči podávejte s nakrájenou cibulí, hořčicí a pečivem nebo bramborami.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 4 391 kJ / 1 049 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,74 g |
Tuky | 75,25 g |
Vláknina | 5,83 g |
Cholesterol | 240 mg |
Sodík | 658 mg |
Sůl | 1,50 g |
Sacharidy | 10,15 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 4. 2022 16:28
ivanhoe111: ...pardon - ještě odkaz, aby bylo jasné - z kterého... www.tipnavylety.cz/products/cevabcici-s-bramborem-a-cibulkovou-horcici/
30. 4. 2022 16:26
ivanhoe111: Docela se mi zvedá "kufr" z náhodně vybraného receptu na čevabčiči...alá po česku...
30. 4. 2022 15:08
Nic proti české verzi čevabčiči, ALE. V kuchařce ("Vaříme zdravě, chutně a hospodárně" -rok 1952- 492 stran) se píše na straně 107 -Čevabčiči - 60dkg libového vepřového, sůl, pepř, lžíce sádla. Vypadá to uboze. Ale zase recepty si s nakrájenou cibulí,vejci, česnekem někde i 2 hrsti strouhanky do masa před tvarováním nezadají s obyčejnými karbanátky. Připadá mi trapné vymíchat maso a z jedné třetiny udělat čevabči -z druhé třetiny karbanátky a nakonec z poslední třetiny sekanou...Pokud vím dle balkánského originálu se také krájená cibule do masa nedává (hlavní je koření čubřica).Já jsem "vyrostl" od roku cca 1964 na čevabčiči podávánem v restauraci v Praze Strašnicích. Tam byla v masu navíc sladká paprika (proto se ten tuk zbarvil krásně do červena). A nyní vyvrátím spekulace, že nemám rád cibuli buď syrovou či smaženou.Tam se to podávalo s vařenými brambory (polité tím červeným tukem), asi dvěmi lžícemi nakrájené syrové cibule, "louží" plnotučné hořčice a "louží" dobré tatarky. Ta společná chuť Vás musí vystřelit až "na Mars". Já navíc to "vylepšil" tím, že aby se čevabčiči i přes pečlivé obracení nespálilo, že jsem při smažení "chladil" tuk extra nakrájenou cibulí na kolečka, které jsem dle stupně osmažení odebíral a doplňoval dalšími kolečky. Takže už je na talíři další příloha. A dnes jsem sehnal balkánský AJVAR (ostrý a též jemný) - takže se dle skeptiků pos... anebo mne to vystřelí až do jiné galaxie.
27. 9. 2021 15:40
Cenda: ano, zacnete pravopisem :) ♥
11. 3. 2020 10:37
Bez chuti ?? Tak si zajděte k lékaři! Vše má nějakou chuť .
10. 7. 2019 10:30
Veronika: Téměř každé jídlo se dá tak upravit, nesouhlasím tedy, že je bez chuti to záleží na nás a naší fantazii.
Mischel: Dobrý kuchař si jídlo umí upravit tak aby chutnalo podle jeho představ.
Mischel: Dobrý kuchař si jídlo umí upravit tak aby chutnalo podle jeho představ.
14. 3. 2017 19:25
kuchuc: analfabet, chjo...
5. 3. 2017 10:12
:-
11. 10. 2014 07:37
Dneska jdu zkoušet, tak snad se to vyvede
25. 2. 2014 16:40
kuchuc:ovšem na příspěvku jsi se po stránce češtiny vyřádil dokonale
25. 2. 2014 16:22
jsem viuceni kuchac a todo sem nekde nevydel any neslisel
du to skusit
du to skusit
12. 2. 2014 14:14
Jdu to skusit mam na to chut.nejaka finta na zacatek?..
21. 11. 2013 21:46
vynikající, k tomu pečená paprika a brambůrky , čevabčiči chutnalo všem.
4. 1. 2013 22:03
už jse jedli i horší ne ne děláme si legraci chutnalo nám
22. 12. 2012 12:08
k čevabčiči musí být hořčice aby vynikla chuť. Už léta toto jídlo miluju. Dnes bude k obědu díky za nápad
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 10 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 12 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 13 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno 8. 5. 2024 18:11
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno 8. 5. 2024 13:03
Právě bylo uvařeno:
Vepřové na žampionech, kari a smetaně
RenKa73 uvařila před 1 hodinou
Chřest s jahodami a mozzarelou
bludicky uvařila před 1 hodinou
Zeleninové lívanečky
vendyb uvařila před 1 hodinou
Toastová pizza v troubě
Duchy29 uvařila před 2 hodinami
Rybízovo-jogurtový koktejl
jankohrasko uvařila před 2 hodinami
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik uvařila před 3 hodinami
Sekaná v anglické slanině
eliskac uvařila před 4 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
marek.los998 uvařila před 5 hodinami
Dort Pavlova
Agata.recepty uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zeleninové „kostky“ skvěle dochutí vývar či omáčku: Připravené je máte během okamžiku a jsou úplně bez chemie
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to
Buchty po ránu: Dokonale vláčná citronová buchta podle receptu Josefa Maršálka. Příprava je rychlá, chuť božská
Další recepty
Tématické fráze: čevabčiči z mletého masa čívabčiči čivabčiči recept jak se dělá čevabčiči čivab čiči recept na čevapčičí recept na čivabčiči čebabčičí čivapčiči čevapčičí recept recept čivabčiči čavabčiči cevebcici čevapčiči recepty čivapčiči recept čevapčiči recepty civabcici čibabčiči recept na čivapčiči čevab čiči
Suroviny: maso mleté, paprika sušená sladká, česnek, cibule, pepř mletý, sůl, paprika sušená pálivá, majoránka, olej
Čevabčiči
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x6Yz
25 názorů