Kuře na paprice
Kuře na paprice milujeme už od dětství a s chutí si ho dáme i v dospělosti. Naše babičky vařívaly slepice, které už přestaly snášet. Dnes se připravuje většinou kuře. Jemné maso se smetanovou omáčkou ochucenou sladkou paprikou se podává s knedlíkem nebo těstovinami.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 1 969 kJ / 471 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,30 g |
Tuky | 43,07 g |
Vláknina | 4,20 g |
Cholesterol | 68 mg |
Sodík | 82 mg |
Sůl | 0,19 g |
Sacharidy | 13,52 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 3. 2010 22:51
Dělám ji velice často, jen s malým rozdílem.
Původně jsem ji ještě s maminkou dělala ze slepice, kterou jsem uvařila (celou ponořenou ve vodě).
Od snachy jsem se naučila místo slepice používat porcované kuře, ale dusit ho na cibulce s ml.paprikou úplně doměkka.
Potom maso vyndám, přidám vodu atd., udělám kýbl omáčky a vložím maso zpět.
Když se maso jen dusí, má lepší chuť než vařené.
Stejně dělám i kuřecí "svíčkovou" - kuře na zelenině jen dusím a teprve při mixování zeleniny přilévám vodu.
Původně jsem ji ještě s maminkou dělala ze slepice, kterou jsem uvařila (celou ponořenou ve vodě).
Od snachy jsem se naučila místo slepice používat porcované kuře, ale dusit ho na cibulce s ml.paprikou úplně doměkka.
Potom maso vyndám, přidám vodu atd., udělám kýbl omáčky a vložím maso zpět.
Když se maso jen dusí, má lepší chuť než vařené.
Stejně dělám i kuřecí "svíčkovou" - kuře na zelenině jen dusím a teprve při mixování zeleniny přilévám vodu.
29. 3. 2010 18:24
Nevím proč, ale moc se mi to nepovedlo Nějak to nemělo chuť. nevíte někdo, čím to může být?
13. 2. 2010 17:58
moc moc dobré I příteli chutnalo...
1. 12. 2009 20:28
Super oběd na neděli, moc chutné a klasické
28. 10. 2009 11:47
Martino, udělala jste mi velkou radost.
28. 10. 2009 11:24
Dobrý den, Elizo , tak jsem zkusila poprvé kuře na paprice podle vašeho receptu pro svou 18 měsíční dceru a manžela a povedlo se jednoduché, rychlé a vynikající jídlo a dávám si ho do oblíbených receptů. Určitě od vás ještě nějaké recepty vyzkouším - dochází mi nápady Mějte se krásně. Martina s Adélkou
23. 10. 2009 18:22
Maky, pokusím se ti popsat nejjednodušší přípravu kuřete na paprice -
Maso osol a opepři. V kastrole rozehřej 1-2 lžíce másla a 1-2 lžíce oleje a na tom nech zesklovatět nakrájenou cibuli (jednu). Pak přidej maso a ze všech stran ho dozlatova opeč. Trvá to docela dlouho (kolem dvaceti minut), až maso bude skoro měkké a hotové. Musí se hlídat a průběžně otáčet. Vyndej maso, do výpeku nasyp lžíci sladké papriky (můžeš přidat ještě lžíci másla), promíchej, zasypej hladkou moukou (lžíci až dvě - vrchovaté), zalij studeným vývarem (asi půl litru) nebo vodou a masoxovou kostkou a pořád míchej, až to přijde k varu (můžeš také promíchávat metlou, kdyby jsi se bála pucků - ale neboj, rozvaří se, nenech se jimi znervóznit). Potom vrať maso do omáčky a pod pokličkou (ale průběžně míchej!) ho uvař úplně doměkka (podle potřeby malinko podlévej). Na konec tam nalij kelímek šlehačky, promíchej a dosol.
Budu ti držet palce a dej vědět, jak jsi vařila a jestli mamince chutnalo. A dej na sebe pozor...
Maso osol a opepři. V kastrole rozehřej 1-2 lžíce másla a 1-2 lžíce oleje a na tom nech zesklovatět nakrájenou cibuli (jednu). Pak přidej maso a ze všech stran ho dozlatova opeč. Trvá to docela dlouho (kolem dvaceti minut), až maso bude skoro měkké a hotové. Musí se hlídat a průběžně otáčet. Vyndej maso, do výpeku nasyp lžíci sladké papriky (můžeš přidat ještě lžíci másla), promíchej, zasypej hladkou moukou (lžíci až dvě - vrchovaté), zalij studeným vývarem (asi půl litru) nebo vodou a masoxovou kostkou a pořád míchej, až to přijde k varu (můžeš také promíchávat metlou, kdyby jsi se bála pucků - ale neboj, rozvaří se, nenech se jimi znervóznit). Potom vrať maso do omáčky a pod pokličkou (ale průběžně míchej!) ho uvař úplně doměkka (podle potřeby malinko podlévej). Na konec tam nalij kelímek šlehačky, promíchej a dosol.
Budu ti držet palce a dej vědět, jak jsi vařila a jestli mamince chutnalo. A dej na sebe pozor...
23. 10. 2009 17:53
ahoj, chtěla bych poradit.. na zítra chci udělat mamce překvapko a uvarit kuře na paprice. Máme ho obe moc rady. Mám u sebe kuřecí prsa a stehna. Mám je dát nejdřív uvařit jako na vývar? A taky neumím vařit v tlakaci. jde to i normalně v hrnci?? a pokud jo, jak dlouho se vaří... sem začátečnice a vše se zatím učím..
Díky za rady od zkušenych maminek
Maky 14 let
Díky za rady od zkušenych maminek
Maky 14 let
10. 10. 2009 19:42
Moc dobré,vynikající recept,chutná všem!!!!
8. 10. 2009 08:59
Výborné není co dodat
21. 9. 2009 22:16
vynikajici!!!
21. 9. 2009 12:48
tak prave tuto mnamku kterou jsem nemela vice jak tri roky varim.na masle a se sladkou smetanou tak potom dam vsem vedet jaka byla.uz se docela tesim.
17. 9. 2009 11:17
Baruš (neregi.)určitě se dá.Taky jí tak občas dělám,jako odlehčenou variantu,místo klasické smetany
17. 9. 2009 11:05
Děvčátka, a co mléko? Dá se to?
31. 7. 2009 12:21
zbíhají se mi sliny
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 21 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 22 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno 19. 5. 2024 11:19
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno 19. 5. 2024 10:00
Právě bylo uvařeno:
Domácí rizoto
Karelka uvařil před 9 minutami
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Alex29 uvařila před 18 minutami
Krémová polévka z mrkve a fenyklu
BronislavaP uvařil před 55 minutami
Šťavnatý citronový koláč
jakkuzzi uvařila před 1 hodinou
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
kimlo uvařil před 2 hodinami
Tvarožník s drobenkou
8181bartova uvařila před 12 hodinami
Předjarní bramborový salát
Marvi uvařila před 13 hodinami
Špenátové palačinky s tvarohem
bajcurka uvařila před 14 hodinami
Salát Coleslaw
Komtesina uvařila před 15 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Madmaus uvařila před 15 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kuře na paprice kuře na paprice kuře na paprice recept kuře na paprice recept kuřecí na paprice recept kuře na paprice recept kuře na paprice kuře na paprice se smetanou recepty kure na paprice recepty kuře na paprice recept na kuře na paprice recept na kuře na paprice kuře na paprice pro děti kuře na paprice v papiňáku na paprice kuře na papryce top recepty kuře na paprice kure na parice kure na paprice recepty kuře na paprice recepty
Suroviny: kuře, cibule, smetana zakysaná, mouka hladká, olej, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý
Kuře na paprice
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m40
219 názorů