Buchta se skořicí, čokoládou a oříšky

psahu

21 názorů

23. 1. 2011 23:56

Těsto:

360 g 360 g másla

200 g 200 g cukru krystal

360 g 360 g hladké mouky

6 6 vajec

6 lžic 6 lžic mléka

2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva

Na posypání:

100 g 100 g čokolády na vaření

1/2 1/2 skořicového cukru

80 g 80 g směsi oříšků (vlašské, pistácie, lískové, kešu, mandle, možno i rozinky či brusinky...)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	26 008 kJ / 6 216 kcal
Bílkoviny	105,46 g
Tuky	371,51 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	2,48 g
Sodík	742 mg
Sůl	1,99 g
Sacharidy	600,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo necháme povolit do pokojové teploty, poté všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vyšleháme do hladké hmoty.
Těsto vlijeme do pečicím papírem vyloženého vyššího pekáčku, posypeme kousky čokolády, skořicovým cukrem, posekanými ořechy, vše lehce vtlačíme do těsta a pečeme v předehřáté na 170°C cca 40 minut.
Upečenou buchtu necháme v pekáčku cca 10 minut odpočinout, poté přendáme i s pečicím papírem na mřížku a necháme vychladnout. Do těsta lze přidat i kakao (o toto množství snížit množství mouky).

Poznámka autora receptu

zdroj: apetitonline.cz, ale upravil jsem uvedené množství cukru, podle komentářů by bylo příliš sladké a celkové množství zdvojnásobil, podle původního množství surovin bylo těsta i na malý plech na max. 2cm vrstvu...

Na buchtu se chystala manželka, ale dneska chtěl jsem ji nechal odpočívat po tom dortovém maratonu - a jako chlap přeci umím upéct také ;)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (70×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Trhací buchta se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 70 min

Skořicová buchta s čokoládou a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Claire2113 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 73×

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství

10 foto

Banánová buchta na plech podle Josefa Maršálka: Příprava je snadná a výsledek fantastický, říká cukrář

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

chocolate

24. 1. 2011 00:14

Uklizená kuchyň Ivčo??
Tady nás chce holky někdo naprdnout...

isindy

24. 1. 2011 00:11

musím Pavla pochválit, buchta je výborná

sice jsem pravda trochu nervózně pokukovala po kuchyni a měla silné nutkání mít vše pod kontrolou

, ale narazila jsem na tvrdý odpor a do kuchyně nesměla strčit ani nos

nicméně - nevyhořeli jsme, buchta je výborná a kuchyň je uklizená

zdá se, že mu budu muset nechat trochu větší prostor u sporáku, 6 let se mu dařilo tajit přede mnou své schopnosti u plotny, teď se to profláklo, tak má se servisem utrum