Maso s božskou omáčkou a "kluski"
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Energie | 6 069 kJ / 1 451 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 133,68 g |
Tuky | 24,56 g |
Vláknina | 22,00 g |
Cholesterol | 459 mg |
Sodík | 419 mg |
Sůl | 0,71 g |
Sacharidy | 162,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Název božská omáčka vymysleli vnuci, protože jim velmi chutná.
Chtěl bych vás obeznámit, jen tak pro zajímavost, že název kluski pochází z polštiny, a v češtině se název píše kluzky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
9. 1. 2012 11:52
cathleen: taky tady máme " andělské " pokrmy
9. 1. 2012 11:37
Pavle, šikovný fotorecept na kluski, název omáčky je "boží" (máme tu hodně dalších pokrmů s názvem začínajícím Výborná....Fantastická...Nejlepší....) - pozdravuj vnuky
8. 1. 2012 15:44
Alka: myslím, že kdyby v názvu nebylo "... s božskou omáčkou", tak si nějaké Hery ani instantní jíšky nikdo ani nevšimne, tak jako v mnohých jiných receptech.
Tuky typu Hera, Zlatá Haná apod. jsou tu hlavně pro lidi, kteří máslo nesmějí třeba ze zdravotních důvodů.
Tuky typu Hera, Zlatá Haná apod. jsou tu hlavně pro lidi, kteří máslo nesmějí třeba ze zdravotních důvodů.
8. 1. 2012 15:13
Co se týče Hery, já s ní vařím taky. Třeba do kvasnicových knedlíčků je bezkonkurenční, lepší než máslo.
8. 1. 2012 15:10
magdalenka:mrkni se sem na tenhle recept, tam je celkem vidět dobře velikost asi http://www.toprecepty.cz/recept/24674-jemne-bile-k...
8. 1. 2012 15:06
Mňa by viac zaujímalo, akej veľkosti je zvyčajne jeden kus klusku - či klusky (neviem, či je to ten alebo tá). A predpokladám, že uvarené zemiaky sa nechajú vychladnúť pred spracovaním cesta? Ďakujem za odpoveď.
8. 1. 2012 14:57
Nadja: Ono když je recept tvořen asi třemi surovinamia dvě z nich JSOU náhražky, je těžké se nad tím nepozastavit.
Jistě, člověk si může udělat svou vlastní jíšku a místo másla dát Heru, tamto vyměnit za ono atd. a bude spokojený. Jenže to jsme pak samozřejmě už úplně někde jinde a pokud jste si všimla, já nesouhlasila právě s používáním těchto surovin.
Ale pokud je to dle vašeho gusta, proč ne, někdo možná má rád instantní jíšku(ačkoli normální zabere asi o 5 vteřin déle) a někdo dá raději chemicky ztužený tuk(místo použití rostlinného oleje). Proti gustu žádný dišptát.
Jinak já Heru nepoužívám vůbec a tuplem ne do cukroví, kde je právě máslová chuť tak důležitá, tak prosím nemluvte o věcech o kterých nic nevítee s takovou samozřejmostí.
A ještě jedna poznámka. Nechtěla jsem se nikoho dotknout, jak jsem psala výše, každý má své preference, ale opravvdu nechápu, že pokud tady napíšu svůj názor - a to slušně, nikoho neurážím, neosočuju ani neshazuju, tak někteří lidé prrostě nejsou schopni kritiku přijmout. To opravdu nejste schopni snést cizí nesouhlas? je mi některých líto (nemluvím o všech komentářích zde, některé protiargumety jsou seriózní - čest výjimkám)
Jistě, člověk si může udělat svou vlastní jíšku a místo másla dát Heru, tamto vyměnit za ono atd. a bude spokojený. Jenže to jsme pak samozřejmě už úplně někde jinde a pokud jste si všimla, já nesouhlasila právě s používáním těchto surovin.
Ale pokud je to dle vašeho gusta, proč ne, někdo možná má rád instantní jíšku(ačkoli normální zabere asi o 5 vteřin déle) a někdo dá raději chemicky ztužený tuk(místo použití rostlinného oleje). Proti gustu žádný dišptát.
Jinak já Heru nepoužívám vůbec a tuplem ne do cukroví, kde je právě máslová chuť tak důležitá, tak prosím nemluvte o věcech o kterých nic nevítee s takovou samozřejmostí.
A ještě jedna poznámka. Nechtěla jsem se nikoho dotknout, jak jsem psala výše, každý má své preference, ale opravvdu nechápu, že pokud tady napíšu svůj názor - a to slušně, nikoho neurážím, neosočuju ani neshazuju, tak někteří lidé prrostě nejsou schopni kritiku přijmout. To opravdu nejste schopni snést cizí nesouhlas? je mi některých líto (nemluvím o všech komentářích zde, některé protiargumety jsou seriózní - čest výjimkám)
8. 1. 2012 14:18
Eliza: Názvy si každý dává podle svého, já mám nejraději, když už z názvu poznáš, co to asi bude. Jestli ses někdy dívala na "Prostřeno", tak tam se člověk nestačí divit, jaký název dostanou všeobecně známá jídla, zvláště moučníky.
8. 1. 2012 13:52
Osobně jsem se jen pozastavila nad oním názvem... Omáčka může být dobrá, neřekla jsem, že ne. Ovšem "božská" ?? Opravdu?
Kluski mě lákají, někdy vyzkouším.
Kluski mě lákají, někdy vyzkouším.
8. 1. 2012 13:43
Alka + Alena (neregistrované):
neposuzujeme název, ale jídlo.
Alka píše: .... tomuto plnému umělých věcí a náhražek ....
Ať čtu rcp jak chci, nenacházím plno umělých věcí, možná by se tak daly označit pouze DVĚ - Hera a jíška Knorr (já nepoužívám, takže neznám).
Kdyby byla uvedena pouze jíška bez specifikace a místo Hery byl napsán jen tuk, určitě by ses vůbec nad tím nepozastavila. Někdo máslo nesmí, tak použije něco jiného, třeba tu Heru. Vsadila bych se, že ji používáš také, sice ne do omáčky, ale při pečení moučníků a cukroví. Já raději pod maso používám sádlo, do moučníků Zlatou Hanu.
Alena: hnusotu? Tebe maminka nenaučila, že o jídle se takovéto výrazy nepoužívají? Abys někdy nebyla ráda, že "takovou hnusotu" máš.
Eli, zapoměla jsi na výpek z masa a další koření.
Já bych jen na začátku k masu přidala spoustu cibule a byla bych spokojená. A kluski se mi také líbí.
+19.
neposuzujeme název, ale jídlo.
Alka píše: .... tomuto plnému umělých věcí a náhražek ....
Ať čtu rcp jak chci, nenacházím plno umělých věcí, možná by se tak daly označit pouze DVĚ - Hera a jíška Knorr (já nepoužívám, takže neznám).
Kdyby byla uvedena pouze jíška bez specifikace a místo Hery byl napsán jen tuk, určitě by ses vůbec nad tím nepozastavila. Někdo máslo nesmí, tak použije něco jiného, třeba tu Heru. Vsadila bych se, že ji používáš také, sice ne do omáčky, ale při pečení moučníků a cukroví. Já raději pod maso používám sádlo, do moučníků Zlatou Hanu.
Alena: hnusotu? Tebe maminka nenaučila, že o jídle se takovéto výrazy nepoužívají? Abys někdy nebyla ráda, že "takovou hnusotu" máš.
Eli, zapoměla jsi na výpek z masa a další koření.
Já bych jen na začátku k masu přidala spoustu cibule a byla bych spokojená. A kluski se mi také líbí.
+19.
8. 1. 2012 13:39
Nerada se hádám, ale tady mi připadá, že jsou někteří (při vší úctě k nim) zbytečně přísní. Jediné, co je v receptu umělého, je ta jíška a tu si přece můžete udělat domácí a omáčku dochutit podle sebe. Tady se často chválí recepty plné kupovaných směsí koření, plné masoxů, podravky a jiných umělin a najednou tolik povyku pro dvě lžíce jíšky Opět se tu neměří stejným metrem, je mi to líto.
8. 1. 2012 13:27
Pavle, to je co? Taky se divím, co tu holky píšou. Hera se mi taky nezdá, ale když to někomu chutná, tak proč ne! Já si ji ukládám a určitě zkusím. Mám ráda omáčky a tahle je jednoduchá. Fotka vypadá krásně. Jednou zkusím místo másla nebo oleje heru, a uvidíme, jak nám bude chutnat, tolik jí tam zase není, aby byla cítit. Dávám bod
8. 1. 2012 12:24
Mozem pridat 5 bodov ja mam rad vsetky umeliny a tato by mala vyhrat medailu bod odo mna
aj ja sa prd vyznam do varenia , musim si to vytlacit
aj ja sa prd vyznam do varenia , musim si to vytlacit
8. 1. 2012 11:20
Jak tak koukám, na ty kladné i záporné názory,nabývám dojmu,že jsem měl užít název: Mana pro nemajetné a šlichta pro boháče. Takové komentáře jsem si nepředstavoval.Některým z vás se divím.
8. 1. 2012 00:34
Já se domnívám, že chuť masu s omáčkou dodá koření, které autor používá.Osobně bych si maso dala na cibulový základ a podlévala vývarem (a klidně i z kostky).
Použití polohrubé mouky-já zahušťuji hladkou, ale třeba moje babi od Třeboně zahušťovala výhradně polohrubou, asi je to o zvyku (a jak mi u ní chutnalo).
Nad Herou jsem se podivovala před pár měsíci u receptu na maso od Cathleen, zase jde asi o zvyk, já jsem závislák na pravém máslu.
Použití polohrubé mouky-já zahušťuji hladkou, ale třeba moje babi od Třeboně zahušťovala výhradně polohrubou, asi je to o zvyku (a jak mi u ní chutnalo).
Nad Herou jsem se podivovala před pár měsíci u receptu na maso od Cathleen, zase jde asi o zvyk, já jsem závislák na pravém máslu.
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 13 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 14 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 16 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 18 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Domácí langoše
SaraValova uvařila před 17 minutami
Zelňačka (klasika)
NANNY uvařila před 32 minutami
Bezinkový sirup
tomas392 uvařila před 58 minutami
Pečená krkovička
tomas392 uvařil před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč s mákem
Olgaskvorova uvařila před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Choderaviktor uvařila před 1 hodinou
Kuřecí prsa - Havaj
Evule1 uvařila před 1 hodinou
Rychlá škvarková pomazánka
Hanicka81 uvařil před 1 hodinou
Křehké vafle
DanaSim uvařila před 2 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
JardaH21 uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Regionální specialita slezské nebe: Uzené maso s ovocnou omáčkou voní skořicí a neobejde se bez speciální přílohy
Kvíz na téma masopust a zabijačky: Jaká jídla k tomuto období patří?
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
Další recepty
Tématické fráze: klusky kluzki klusky recept nahrazka solamylu maso s omáčkou boňská omáčka bramborové knedlíky kluzki jíška z hery recept klusky recept maso s omáčkou jíška do zásoby kluzski prostřeno jiska zlata haná rozbor hovězího masa zlatá haná jíška brambory s omackou a maso čím zahustit omáčku knor omáčka na tmavá masa kam pouzit heru tuk kuřecí s božskou omáčkou
Suroviny: maso, koření nové koření, bobkový list, sůl, paprika sušená sladká, mouka polohrubá, jíška tmavá instantní, šlehačka, tuk hera, brambory, vejce, solamyl, sůl
Maso s božskou omáčkou a "kluski"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P534
56 názorů