Obalovaný gothaj

Rychlovka z pánve je vzpomínkou na studentská léta. Pokud zvolíte kvalitní Gothajský salám, nemusíte si smažení v těstíčku muset tolik vyčítat. Jídlo nebude příliš dietní, ale servírujte ho bez obav. S bramborem a zeleninovým salátem bude chutnat.

pelda

25 názorů

12. 9. 2008 14:39

Obalovaný gothaj, Gothaj v těstíčku — Gothaj v těstíčku

2 2 malé šišky gothajského salámu

3 3 vejce

hladká mouka

sůl

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 325 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	26,04 g
Tuky	22,68 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	298 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	2,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Salámy oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm.
Do talíře dáme vejce a rozšleháme je se solí a hladkou moukou na hustší těstíčko.
Rozehřejeme olej ve vyšší pánvi. Salám obalíme v těstíčku a ihned prudce osmažíme.
Jak správně smažit
Podáváme s bramborem.
TIP Uzeniny v teplé kuchyni

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené řízečky z gothaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa

Gothaj ču žu (čína chudých)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gallischek

Pikantní Gothaj salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak vybrat kuchyňský dřez

Hodnocení 8×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

Komentáře

Simona Skolakova

6. 5. 2024 21:10

vladhn: to je super říkávali jsme tomu studentský řízek a moc chutnal,nedělala jsem to už léta,ale určitě brzy udělám!!!

díky za připomenutí!!!

vladhn

6. 5. 2024 19:05

Super vzpomínka, chutná to opravdu stejně. Vyfotit jsem to bohužel nestihl

Mirek Bednárik

16. 8. 2016 11:54

Dnes jsem dělal mamině,nejsem žádnej kuchtík...a moc mi vaření nejde..tak alespoň něco abych potěšil...ale místo godhaje..jsem použil lunch se sýrem no a do zbytku těstíčka cibulku na kolečka....tak doufám že ji to bude chutnat..pěkný den

patrik

30. 7. 2016 23:16

spagetka: Dobry den, jako dětsko jsem mĕl toto nezdravé jídlo třikràt za mĕsíc. Jen to nebyl gothaj, nýbrž šunk.salám. Pochoutka

O kvalitách a chutich se snad nemusím rozepisovat! Zitra smažim uzené v tesťičku

Tĕm kteři toto jídlo popisuji jako nezdravé píši a ptám se...vaše dĕti, vnoučata, pravnoučata chodi do McD,KFC atd

Dobrou nezdravou chuť...

Koubkova

18. 4. 2014 14:37

spagetka

28. 3. 2014 19:00

pelda: naše dnešní nezdravá, ale děsně chutná večeře

. Dělala jsem zauzený gothaj, máme místního skvélého uzenáře. Dala jsem do těstíčka kapku chilli, pepře.

. S dovolením přidávám fotky, jo a dělala jsem snad po 10 letech či jak, protože kupovaný uzeniny v marketech jsem odmítala.

Marek

1. 2. 2014 18:52

Nojo, příšerný a nezdravý gothaj, ale když jako plátky okvětí růže nanášíte jemně krájený na úžasně čerstvý a křupavý rohlík, potřený skvostnou hořčicí ... To jídlo nese prazáklad chuti a rychlého potření žravosti.
Nebo gothaj (když není zrovna tlačenka) ve sněhobílé závěji cibulky svlažená kyselostí octa s křupavým chlebem?
Nikoho nenutím, klidně si doživotně baštěte zdravé a dokonale chuti zbavené kuřecí prso na řízek, ale jednou za čas, chce něco i chuťová buňka a ne jen ten pocit dokonalé odpovědnosti vtlučený palicí médií do mozku.

varilamyskakasicku

14. 3. 2012 21:23

Taky, jako Žižalka, dělám 1-2 x do roka, je to chuťovka a změna na čas, jako malá holka jsem to měla pořád, bylo nás doma 5 dětí a už to bylo na stole, ale nezapomínám na to, občas obalím i půlky dobrých párků

Simona Skolakova

12. 7. 2010 12:09

Magdi

U nás se doma obaloval salám Junior,ale jen jeden druh,který byl kořeněn myslím muškátem, ten byl opravdu moc dobrý.

Občas proč ne.

magdalenka

12. 7. 2010 11:37

Gothaj je gothaj! Hlavne, ak je od Majera...
Kedysi, keď som mávala vreckové suchoty, som vysmážala všetko, aj zeler, aj zemiaky...sporadicky aj gothaj a k tomu napr. šošovicu. Deckám to chutilo viac, ako nám dospelým. Neboli to, samozrejme, mrňatá...

Anna Kocikova

12. 7. 2010 10:41

Tady u nás ve Zlíně máme prodejnu Impost-dováží maso a uzeninu z Uherského Hradiště a slámy mají velice dobré.Nedělám často,ale někdy to opravdu jako rychlovka přijde k dobru jak k brambor.kaši,tak k luštěninám

za připomenutí

panvicka

26. 7. 2009 07:44

Já také občas udělám, ale do tohodle smaženýho přidám plátek tvrdého sýra anebo ten salám vůbec neobaluju, jen naříznu okraje, položím na plech a upeču, to je taky dobré. Dělám to většinou s bramborovou kaší. Ale dávám bodík

spagetka

10. 3. 2009 16:04

Mirčo, ono jednou za čas něco "nezdravého" se vyplatí uvařit. A náhodou takový obalovaný salám k vařeným fazolím

a skyselou okurčičkou

mirca75

10. 3. 2009 15:46

Dnes jsem vařila i po přečtení"lehké kritiky"

a moc nám to chutnalo

Máme stejně jako Jana R.nedaleko malou masnu ve které je gothaj šťavnatý,voňavý,bez chrupek a velmi chutný.Ne že by byl na jídelníčku pořád ale párkrát za rok se snese.Těstíčko dělám:vejce,sůl,zelená petrželka,mléko,b.víno,hl.mouka.Tady je fotečka,ale vůni bohužel poslat neumím

JanaDorazinova

10. 3. 2009 11:12

Tea, máš pravdu, co se týká kvality salámu, ale gothaj tady v Orlové v jednom malém obchůdku máme strašně dobrý. V Albertu nestojí za nic a taky vysočina a různé suché salámy jsou jak mýdlo

Ale možná, jestli je u vás nějaký soukromý obchůdek, jak to teď všude je ve věžácích a tak, můžeš zkusit. Gothaj vozíme kamarádce do Petřvaldu, mojí matce a nedají na něj dopustit, ale ne z hypermarketů.

1 2 Další