Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta patří k oblíbeným sladkým pokrmům. Jsou populární nejen kvůli výborné chuti a jménu šéfkuchaře Romana Pauluse, ale i díky tomu, že nedají mnoho práce a uvařené je budeme mít velmi rychle.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 741 kJ / 1 372 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,72 g |
Tuky | 78,56 g |
Vláknina | 4,20 g |
Cholesterol | 478 mg |
Sodík | 603 mg |
Sůl | 1,41 g |
Sacharidy | 112,46 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdá se, že tento recept je nošením dříví do lesa, ale věřte není tomu tak. Dlouhá léta jsem dělala tvarohové těsto jen tak, podle oka, až jsem někde zahlédla právě tenhle recept. Od té doby už jiné nedělám a dávám si práci s vážením surovin. Není divu, Roman Paulus je nositelem michelinské hvězdy pro nejlepší světové kuchaře.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 7. 2021 14:43
Dajda: dnes jsem si vybrala tento recept a můžu napsat, že těsto je naprosto skvělé. Dělala jsem meruňkové. Takže pro R.Pauluse - Řád zlatého knedlíku a pro Tebe velký dík, že jsi sem recept přidala. a já přidávám fotku
10. 7. 2021 19:47
Ehm, nechci být protivná, ale možná by mohlo být v postupu uvedeno, že knedlíky uvaříme. V jednom komentu to Dajda popisuje....
10. 7. 2021 19:03
Dajda: Já vařila teď a povedly se. Trošku překvapivé chuti, byl citron v těstě . Těsto jsem vybrala z lednice, uválela váleček, nakrájela na 12 dílů, udělala kuličky a rozválela na placičky. Ovoce se dobře balilo, meruňky byly zvenčí osušeny. Vařila jsem od bodu varu 15 minut ! Těsto je měkounké a moc dobré konzistence! Ten citron už příště nepřidám, i když sto lidí, sto chutí. Mně se zdálo, že ten tvaroh v tom těstě, nebyl tak výrazný, jak bývá, bez citronu. Ale někomu to může chutnat, s tím citronem i víc. Manželovi chutnalo velmi. Dala jsem 80 g krupice, vajíčko bylo větší.
27. 6. 2021 19:55
Arween: Klidně se může válet do zítra.
27. 6. 2021 19:54
Dajda: moc děkuji ještě se těsto válí v lednici.
27. 6. 2021 19:42
Arween: Haló, haló, jsem na lince. Vaříte jako jiné knedlíky, dáte do vroucí , ale nikoliv prudce se vařící vody a necháte v podstatě táhnout, to znamená, že voda se nesmí vařit klokotem, v podstatě jen velmi mírně. Když knedlíky vyplavou - můžete jim pomoci vařečkou, pokud je ovoce těžké, tak opravdu hlídejte var. Nejlepši je jeden knedlík vyndat, rozkrojit a ochutnat. Nebo alespoň dvojzubou vidličkou zjistit, zda je ovoce (meruňky, jablka - u jahod to nepoznáte) již měkké. Pokud ano, je nepochybně uvařené i těsto. Tak ať chunají!
27. 6. 2021 19:16
Jejda, udělala jsem těsto a teď jsem zjistila, že není návod na vaření... Uf, tak snad to ještě nakonec nezkazím. Dám vědět.
13. 6. 2021 20:29
Nejlepší tvarohové těsto na knedlíky, jaké jsem kdy dělala. Luxus
1. 10. 2020 10:39
daninako:
1. 10. 2020 10:34
Moc dobré těsto, dobře se s ním pracuje. Minulé byly knedlíky jablkové, zítra budou švestkové.
22. 6. 2020 14:10
Karlovice: Šikovný Paulus, šikovná kuchařka!
22. 6. 2020 13:20
Díky za pomoc jsou výborné podle dcerky
22. 6. 2020 13:19
Za chvíli ti dám vědět, první kousky jsou v hrnci
22. 6. 2020 13:19
Karlovice: Držím palce - vař hezky pomalu, jen je nech "táhnout"!
22. 6. 2020 12:53
Za chvíli ti dám vědět, první kousky jsou v hrnci
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makový tmavý pšenično-žitný chléb
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové knedlíčky s meruňkami obalené v oříšcích
Přidáno před 3 hodinami
Domácí králík na slanině, kedlubnové zelí a domácí knedlíky
Přidáno před 12 hodinami
Paprika z horkovzdušné fritézy zapečená s uzeným, bramborovou kaší a sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Povidlové taštičky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 17 hodinami
Kurkumačka s kroupami
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Francouzské palačinky
Christine uvařila před 26 sekundami
Kuře "bábovka"
MilanJ uvařila před 7 minutami
Pavlova
AdelaMalecova uvařila před 1 hodinou
Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné
janatka uvařila před 1 hodinou
Hospodský zelný salát
Dastynek uvařila před 1 hodinou
Pohankové bramboráky
Petra Dvor. uvařila před 3 hodinami
Masové kuličky v rýži
Pochobradska uvařila před 4 hodinami
Hrníčková bábovka s mákem
mottack uvařila před 13 hodinami
Plněné tyčinky z listového těsta
Zandulka uvařila před 13 hodinami
Houbové rizoto
Mayhem uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma
Víte, jak nerozvařit knedlíky? A jak si poradit s těmi již rozvařenými? Nezoufejte, máme pro vás fintu, díky které se vždy povedou
Švestkové knedlíky jsou hitem nadcházejícího podzimu. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty z oblíbených těst
Další recepty
Tématické fráze: ovocné knedlíky z tvarohového těsta tvarohové ovocné knedlíky jahodové tvarohove knedliky tvarohove testo na ovocne knedliky tvárohové těsto ovocne tvarohove knedliky tvarohové ovocné knedlíky tvarohové knedlíky recept nejlepší tvarohové jahodové knedlíky tvarohové knedlíky nejlepší recepty nejlepší tvarohové ovocné knedlíky jahodové knedlíky z tvarohového těsta podle pauluse recept na tvarohové ovocné knedlíky tvarohové testo na knedliky ovocné knedlíky tvarohové těsto jahodové knedlíky z tvarohového těsta ovocné knedlíky s tvarohového těsta tvarohové ovocné knedlíky recept tvarohové knedlíky s ovocem tvárohové těsto na ovocné
Suroviny: tvaroh, krupice dětská, mouka hladká, máslo, vejce, cukr vanilkový, kůra citronová, sůl, jahody, ořechy mleté, cukr moučkový, mák, tvaroh, skořice mletá
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XqmV
78 názorů