Listové řezy s pošírovanou hruškou ve smetanovém krému
Suroviny pro 1 plech
1 plech
plech se zvýšeným okrajem 40 x 30 cm
Nutriční hodnoty
Energie | 16 953 kJ / 4 052 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 41,58 g |
Tuky | 167,84 g |
Vláknina | 27,88 g |
Cholesterol | 468 mg |
Sodík | 356 mg |
Sůl | 0,77 g |
Sacharidy | 548,32 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Inspiraci jsem čerpala ne ve Vlastě, jak by se mohlo na první pohled zdát, ale v Knihovničce receptů září 09/12.
Moučník je prostě úžasný, kdo odzkouší, nebude litovat. Kombinace šťavnatých, voňavých hrušek, křupavých ořechů a rozplývajícího se listového těsta, prostě nemá chybu :-)
Doufám, že oceníte fotopostup. Zejména pak Mr. Max Braun, na kterého jsem s láskou vzpomínala celé dopoledne, které jsem strávila, právě díky onomu fotopostupu, v kuchyni, s foťákem na krku.
Tentokrát jsem se držela přesně receptu a přidala jen ten badyán a citronovou šťávu.
P.S. mohlo by se zdát, že příprava tohoto moučníku je poněkud složitá.. opak je pravdou. Jen jsem to, aspoň myslím, rozepsala podrobně, aby mohli udělat i ti méně zkušenejší.
Moučník můžeme podávat horký, s kopečkem dobré zmrzliny, nebo studený a třeba dozdobit zbytkem šlehačky, kterou ušleháme. Dobrou chuť.
A ještě něco: čím víc ořechů dáte, tím víc to bude MLASK! A klidně nahrubo, sem tam může být i celý.. ty ořechy jsou velmi, velmi jedlé...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 3. 2021 14:32
Jen jsem pekla na 180st, zdálo se mi, že při nižší teplotě se dlouho nic nedělo...
24. 10. 2015 17:46
5. 7. 2014 20:36
4. 7. 2014 20:04
24. 10. 2012 19:37
24. 10. 2012 15:45
vcera vecer upeceno, dnes uz temer snezeno. Velky uspech, posilam bodik i pusu
30. 9. 2012 12:49
19. 9. 2012 20:39
19. 9. 2012 17:49
+
17. 9. 2012 11:24
16. 9. 2012 22:35
16. 9. 2012 19:47
16. 9. 2012 14:36
16. 9. 2012 13:39
16. 9. 2012 13:02
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Křupavé gnocchi
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno 5. 5. 2024 14:01
Právě bylo uvařeno:
Pizza z domácí pekárny
Janasmo uvařila před 53 minutami
Churros s čokoládou (Čuros)
pookie18 uvařila před 1 hodinou
Pravé italské tiramisu
pookie18 uvařila před 1 hodinou
Hrnková bábovka
borovec uvařila před 2 hodinami
Hovězí vývar s morkovou kostí
JulinkovaN uvařila před 2 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
Martin87 uvařila před 2 hodinami
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
esindler@seznam.cz uvařila před 3 hodinami
Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine
Lucie1001 uvařila před 3 hodinami
Soukenický řízek
fesuch uvařila před 3 hodinami
Krůtí prsa na bazalce a paprice
poirotka uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Kuřecí játrový guláš se žampiony: Krásně šťavnatá a měkoučká obměna české klasiky překvapí lehce pikantní chutí
Listové těsto: Sladkým i slaným pohoštěním ohromí i začátečník
Banánová buchta na plech podle Josefa Maršálka: Příprava je snadná a výsledek fantastický, říká cukrář
Další recepty
Tématické fráze: listové těsto s hruškami recept na bohatství makový dort řezy s hruškami listove kremove řezy krém do listového těsta rez na listech hrušky krém do listových řezů listové těto makový dort recept na bohatství lístové řezy pošírovat strudl s hruskama listove testo hruskama listove testo hruskama všechny recepty ládi hrušky listové řezy rozmražení listového těsta hruškové řezy z listového těsta krem na listové těsto listové řezy s hruškami kremove rezy s hruskami
Suroviny: těsto listové, hruška, víno bílé, cukr krupice, badyán, šťáva citronová, mouka hladká, žloutek, mléko, smetana, cukr krupice, ořechy vlašské
Listové řezy s pošírovanou hruškou ve smetanovém krému
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DW1y
42 názorů