Osso buco
Hovězí nebo telecí kližka s kostí (osso buco = kost s dírou) je vynikající na dušení. Zkuste skvělé osso buco po italsku, dušené v zeleninové omáčce s vínem a na závěr posypané bylinkami, kterými vytvoříte onu proslavenou tečku.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 2 821 kJ / 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,94 g |
Tuky | 43,26 g |
Vláknina | 7,76 g |
Cholesterol | 128 mg |
Sodík | 45 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 23,98 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj: Kluci v akci.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
1. 2. 2013 20:31
1. 2. 2013 20:30
1. 2. 2013 15:48
31. 1. 2013 22:52
31. 1. 2013 22:34
30. 1. 2013 14:35
30. 1. 2013 11:59
29. 1. 2013 19:25
Vygooglila jsem si tu osso buco a z těch obrázků je mi úplně"zle"jak to dobře vypadáKrásné,šťavnaté masíčko,no a ta morková kost
Haničko,já bych si tak dala,mňam
29. 1. 2013 13:21
29. 1. 2013 11:59
29. 1. 2013 10:14
29. 1. 2013 06:23
29. 1. 2013 02:03
28. 1. 2013 22:34
28. 1. 2013 22:10
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kosmatice s domácí borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Jemná hrachová "nastavovaná" kaše s bylinkami
Přidáno před 17 hodinami
Rychlý hot dog
Přidáno před 23 hodinami
Pečený rolovaný bůček s dušenou kapustou
Přidáno před 23 hodinami
Low carb ossobuco
Přidáno 28. 5. 2024 23:22
Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem
Přidáno 28. 5. 2024 21:16
Právě bylo uvařeno:
Čokoládový mug cake
hahaha uvařila před 1 hodinou
Kefírové lívance II
Ladkaslunce uvařila před 2 hodinami
Pytel peněz
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Paštika z kuřecích jater
Fitulka uvařila před 8 hodinami
Vynikající pizza
Fitulka uvařila před 8 hodinami
Rajčatová omáčka s mletým masem
Smakoun uvařila před 9 hodinami
Zapečené flíčky s uzeným masem
Kalana uvařil před 10 hodinami
Koblížky "donuts" z trouby
lenkavozihnojova uvařila před 12 hodinami
Indické kuřecí kari s rajčaty
Lucie1001 uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pět způsobů, jak využít ředkvičky: Křupejte je v salátu, v pomazánce, uvařte je v polévce, upečte či osmažte
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Retro okénko: Knemix aneb směs na knedlíky v prášku stála 3,60 Kč a připravit se z ní daly třeba i sladké smaženky
Další recepty
Tématické fráze: osso buco osobuko osobuko recept kluci v akci ossobuco osso buco recept osobuco ossobuco recept osso buco kluci v akci ossobuco osso bucco osobuko recepty ossobuco recepty osso buco recepty hovězí osobuko osobuko kluci v akci recept na ossobuco recept na osso buco recept na osobuko hovězí osobuko recept oso buko
Suroviny: kližka hovězí s morkovou kostí, sůl, pepř mletý, mouka hladká, cibule, máslo, rajče drcené, víno bílé, vývar hovězí, petrželka, kůra citronová, česnek
Osso buco
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9XOB
46 názorů