Bůčková mortadela
Originální mortadela má svůj původ ve slunné Itálii. Zpravidla se tak nazývá výrobek, který je z vepřového masa. My v tomto receptu použijeme bůček nakrájený na drobné kostky a smíchaný s vajíčky. Směs pak uvaříme ve střívku v tlakovém hrnci.
Suroviny pro 1 kus
1 kus
Nutriční hodnoty
Energie | 10 659 kJ / 2 548 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 128,26 g |
Tuky | 187,87 g |
Vláknina | 11,44 g |
Cholesterol | 1,53 g |
Sodík | 1,34 g |
Sůl | 2,45 g |
Sacharidy | 83,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept jsem dostala od tchýně. Dá se tam zapracovat i tlusté maso a nepoznáte to tam
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 6. 2013 15:32
zlatovlaska:Zlatovlásko, vítám tě v naší Topkové rodině i když jsi tu od ledna, ještě jsi tu nebyla vidět Tak ať se ti tu líbí Recept se mi líbí a chutnal by nám, máš 3.boda
12. 6. 2013 12:45
dělám velmi podobně a je to dobrota nedávám česnek, ale petrželku a pažitku vy co můžete česnek, tak jasně že jo
12. 6. 2013 12:32
Nadja: Děkuju za upozornění, už je to hotovo
12. 6. 2013 12:10
Maruško, možná bys mohla jako hlavní fotku dát hotový výrobek na talíři.
2. Receptík vypadá moc hezky, mortadela také, jen se mi zdá, že je tam moc vajec (1 ks na 100 g masa).
2. Receptík vypadá moc hezky, mortadela také, jen se mi zdá, že je tam moc vajec (1 ks na 100 g masa).
12. 6. 2013 12:06
Moc pěkné, lákavé, to se bude muset vyzkoušet
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 19 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 21 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41
Právě bylo uvařeno:
Zapečené těstoviny s mletým masem
Lvicus uvařil před 7 hodinami
Kuřecí kousky se žampiony a porkem
Elivet uvařila před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mamhladik uvařila před 7 hodinami
Nejlepší koblihy, jaké znám
Mamhladik uvařila před 7 hodinami
Cheesecake - jednoduchý, pravý
Mamhladik uvařil před 7 hodinami
Drožďová pomazánka podle Matyska
VarilaMysicka uvařila před 7 hodinami
Pudinková bábovka bez mouky
Aneleh81 uvařil před 7 hodinami
Vepřové na česneku
Pavel Jobanek uvařila před 10 hodinami
Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce
Hello Doly uvařila před 10 hodinami
Hlíva pečená s bramborami na smetaně
KatkaCechova uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Banánová buchta na plech podle Josefa Maršálka: Příprava je snadná a výsledek fantastický, říká cukrář
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky
Bůček s kůží i bez kůže: Jak jej správně nakrájet, aby se nám při pečení kůžička pěkně propekla?
Další recepty
Tématické fráze: mortadela mortadela recept domaci mortadela mortadela recepty co je mortadela recept na mortadelu recept mortadela práva mortadela recept domácí mortadela recept recepty mortadela domácí mortadela recepty mortadella recept na bůčkovou mortadelu co je to mortadela jak se dělá mortadela recept na domácí mortadelu martadela mortadela-recept vaříme domácí mortadelu kuřecí mortadela
Suroviny: bůček, vejce, česnek, vegeta papriková, strouhanka
Bůčková mortadela
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AXk1
5 názorů