Roštěná s medvědím česnekem

Name: Roštěná s medvědím česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g roštěné; Na marinádu:; 100 g oleje s medvědím česnekem; 1 špetka kari; 1 chili paprička; Dále:; 1 cibule; 1 hrst medvědího česneku; 5 vlašských ořechů; sůl; olej; Kaše:; 400 g brambor; mléko; 1 kousek másla; sůl; 1 hrst medvědího česneku

V našem receptu najdete poctivě připravenou hovězí roštěnou, namarinovanou ochuceným olejem. Odleželou necháte bez práce připravit pomalým hrncem. Na vás zbude jen doladit pokrm vhodnou přílohou.

spagetka

4 názory

Doba přípravy 430 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 420 min + 12 hod doba marinování

430 min (10 min příprava + 420 min tepelná úprava, + 12 hod doba marinování)

5. 5. 2016 12:49

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 415 kJ / 1 055 kcal
Bílkoviny	79,06 g
Tuky	34,07 g
Vláknina	27,00 g
Cholesterol	199 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	101,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme ochucený olej s naloženými listy česneku a špetkou kari, pokud nemáme dáme samostatně dobrý olej, nasekané listy česneku, sůl a kari koření. Marinujeme alespoň 12 hodin v chladu.
Jak připravit bylinkový olej
Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a necháme zatáhnout maso. Vložíme do nádoby pomalého hrnce i s marinádou, přidáme ještě hrst listů, vyloupané vlašské ořechy a pomalíme na 1.stupni 7,5 hodiny.
Půl hodiny před koncem opražíme mouku na pánvi bez tuku, smícháme s vodou, aby vznikla hustá hladká kašička, zahustíme a necháme alespoň 20 minut provařit.
Jako příloha se hodí bramborová kaše s medvědím česnekem.
TIP Jak na hebkou bramborovou kaši

Poznámka autorky receptu

Ochucený olej s česnekem dělám takto:

https://www.toprecepty.cz/recept/47925-medvedi-ces...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

ROŠTĚNÁ NA ŽAMPIONECH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 380 min

Roštěná s příchutí kávy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 510 min

Hovězí roštěná na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 300 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 13×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení 64×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

Komentáře

krkovicka.x

5. 5. 2016 21:44

spagetka

5. 5. 2016 14:01

tejaja: určitě zkus a ty oleje jsem dělala teď různé - s kari, kmínem, sezamovými semínky, chilli papričkou, koriandrem, zázvorem a rozmarýnem.

tejaja

5. 5. 2016 13:41

Ochutený ocot robievam, ale ochutený olej som ešte nerobila. Medvedí cesnak mám, možno by som to mala skúsiť. To mäso marinované v takomto oleji musí byť fajn.