Zrcadlová poleva
Zrcadlová poleva je novým trendem na poli zdobení dortů. Hodí se na polévání hladkých želatinových dortů z ovocné nebo čokoládové pěny či na dorty potřené krémem. Poleva rozhodně pozvedne jakýkoliv dort na umělecké dílo.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 7 799 kJ / 1 864 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,50 g |
Tuky | 53,00 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 30 mg |
Sodík | 225 mg |
Sůl | 0,40 g |
Sacharidy | 325,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Poleva nesmí být moc teplá, jinak dort rozpustí. Musíme však myslet na to, aby byly dorty dobře vychlazené.
Můžeme experimentovat a do malého množství přimíchat např. zlatou práškovou barvu.
Nebo překrývat více barevných polev a rozetřít je opatrně nožem.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 2. 2019 17:24
24. 4. 2017 20:50
23. 4. 2017 15:11
Tmavou cokoladu jsem taky vyzkousela, ale bohuzel se pak poleva neda barvit na jinou barvu nez cernou nebo hnedou.
23. 4. 2017 09:25
Jinak ja jsem polevu zkousela, ale misto bile coko jsem dala vysoce procentni klasickou coko a poleva se mi zasekla asi nekde v pulce dortu
12. 4. 2017 14:36
26. 3. 2017 16:04
9. 3. 2017 15:51
1. 3. 2017 22:58
21. 2. 2017 20:25
21. 2. 2017 20:20
21. 2. 2017 09:14
20. 2. 2017 20:58
20. 2. 2017 20:05
20. 2. 2017 19:41
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 11 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 20 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 23 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Právě bylo uvařeno:
Škubánky na slano
CharlotteK@seznam.cz uvařila před 4 minutami
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Liberk uvařila před 42 minutami
Domácí houstičky bez kynutí
Lucie Hertlova uvařila před 42 minutami
Buřty na černém pivě
Monthy79 uvařil před 2 hodinami
Naložené ředkvičky
Zizalinka uvařila před 11 hodinami
Cibulovo - podmáslový chleba
Liborec uvařila před 11 hodinami
Kuře na zelí (kysaném)
veeraa uvařila před 12 hodinami
Jednoduché punčové řezy
michaelabur uvařila před 13 hodinami
Zmrzlina ze zavařených meruněk
slunicka uvařila před 13 hodinami
Libečková polévka
Jasol uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Co je zrcadlová poleva - mirror glaze: Poradíme vám, jak vytvořit lesklý povrch dortu
Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře
Zrcadlová poleva mirror glaze podle cukrářky Šárky Divácké udělá z každého dortu umělecké dílo
Další recepty
Tématické fráze: zrcadlová poleva na dort zrcadlová poleva mirror zrcadlová poleva na dort recept zrcadlová poleva na dorty recept čokoládová poleva na dort zrcadlová poleva mirror recepty recept na zrcadlovou polevu poleva na dort čokoládová poleva recept polevy na dorty recept zrcadlova poleva na dorty zrcadlová poleva mirror recept bílá poleva na dort poleva z čokolády recept zrdcadlová poleva poleva na dort recept cokoladova poleva na dort recept želatinova poleva bílá poleva na dort recept bila poleva recept
Suroviny: cukr krupice, voda, želatina, čokoláda, sirup glukózový, salko,
Zrcadlová poleva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jWwR
14 názorů