Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí maso v rajčatovo paprikové pikantní omáčce

Name: Kuřecí maso v rajčatovo paprikové pikantní omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500g kuřecích prsou (nebo krůtích); sůl; mletý pepř; pikantní koření (podle chuti); 4 lžičky oleje; papričky jalapeňos (nebo jiné pálivé papričky dle chuti); 2 stroužky česneku; 1 konzerva sekaných rajčat; 200 ml vývaru (nebo vody); 200 g červené papriky (nebo žluté); 1 středně velká cibule; 4 keříková rajčata; limetka; petrželka

Hledáte jednoduchý a výživný pokrm na všední den? Přesně tím jsou kuřecí nudličky zprudka restované se zeleninou a pikantním kořením, které jsou doplněny sekanými rajčaty. Spalování vám pak zahřeje a nastartuje jalapeňos paprička.

VaclavStafl-Benefoods

1 názor

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

3. 11. 2023 14:25

Kuřecí maso v rajčatovo paprikové pikantní omáčce

Nutriční hodnoty

Energie	750 037 kJ / 179 265 kcal
Bílkoviny	40 782,91 g
Tuky	1 772,97 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	96,25 g
Sodík	96,29 g
Sůl	245,00 g
Sacharidy	39,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a pokud máme, přidáme nějaké pikantní, třeba do mexické kuchyně laděné koření.
Cibuli nakrájíme na proužky, papriku a rajčata na kostičky (rajčata můžeme spařit a oloupat – ale není nutností).
Jak oloupat rajčata?
Rozpálíme pánev s olejem a zprudka orestujeme kuřecí maso s cibulí. Po chvíli přidáme i papriku s čerstvými rajčaty a jalapeňos (případně chilli koření), prohřejeme, přidáme buď opět směs koření a nebo pokud nemáme, tak římský kmín, koriandr, oregano a prolisovaný česnek. Vše zalijeme sekanými rajčaty a vývarem a dusíme 15-20 minut.
Nakonec zakápneme limetkovou šťávou, dochutíme a posypeme petrželkou. Podáváme s rýží nebo kuskusem.
TIP Jak správně připravit kuskus?