Cuketový nákyp

Name: Cuketový nákyp
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g očištěné cukety; 100 g tvrdého sýra; 150-200 g měkkého salámu; 2-3 vejce; 3 lžíce oleje; 1 cibule (nebo pórek); 3 stroužky česneku; 5 lžic hladké mouky; 1 kypřicí prášek; kmín; mletý pepř; sůl; sušená majoránka; bylinky (tymián, bazalka, petrželka); tuk na vymazání pekáčku; mouka na vysypání pekáčku

Cuketu si bez výhrad zamiluje snad každý, hlavně pro její všestranné využití v kuchyni. Sezóna je v plném proudu a tak nabízíme recept na cuketový nákyp, který lze podávat jako přílohu, hlavní jídlo i lehkou večeři. Je dobrý ještě horký, ale i zastudena.

meya.z

28 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

26. 9. 2009 15:12

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 093 kJ / 1 456 kcal
Bílkoviny	71,94 g
Tuky	94,90 g
Vláknina	18,64 g
Cholesterol	830 mg
Sodík	2,75 g
Sůl	6,53 g
Sacharidy	74,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáček vymažeme tukem a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečicím papírem.
Očištěnou cuketu (bez slupky, u starších kusů i bez semen), tvrdý sýr a salám nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a utřeme. Vše smícháme dohromady.
Jak utřít česnek
Přidáme vejce, olej a zahustíme moukou smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Dochutíme kořením a osolíme. Bylinky nasekáme a vmícháme do směsi.
Těsto rozetřeme do připraveného pekáčku a pečeme dorůžova asi 45 minut na 180 °C.
TIP Jak zpracovat cukety

Poznámka autorky receptu

Výborné teplé i studené. Podává se s pečivem nebo bez, výborné s čerstvou zeleninou. Může být i jako příloha.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (277×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketa jako hlavní jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 150 min

Cuketa- placky nebo nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JitkaR 30 min

Cuketový nákyp po X té

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Severinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 272×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: K výraznější chuti uzeného pomůže jeden trik a smažená cibulka jídlo doladí

Hodnocení 4×

5 tipů na slané nákypy z masa i zeleniny: Dejte jim šanci, zamilujete si je

Komentáře

brisel

27. 8. 2010 17:59

vypadá dobře, zítra vyskouším na oběd

Zajdánek

20. 8. 2010 09:27

Zkoušela jsem a je to mňamka

. Určitě budeme u nás dělat dál.

isindy

6. 5. 2010 23:06

tahle ňamka se jmenuje "řežábek", asi krajový název, znám od kamarádky z Jižních Čech, přidávám ještě trochu majoránky a malou cibuli...a polohr.mouku místo hladké...je to fakt dobrůtka...

michsamant

2. 3. 2010 10:00

chcem toto dnes urobit,nevadi ak salam vynecham? nestrati to chut aku to ma mat?

meya.z

20. 10. 2009 19:29

To jsem ráda, že chutná, já ho taky strašně zbožňuju

jajamiti

20. 10. 2009 13:27

Fakt vynikající

chantel

19. 10. 2009 18:31

Díky za recept, moc nám chutnal. Protože jsem měla lálo cukety,tak jsem tam dala i brokolici a bylo to moc dobré.

meya.z

27. 9. 2009 12:20

Díky za typ, příště zkusím přidat brambory a udělat jako placku

Jenda1

27. 9. 2009 10:59

Martino, cuketa má v kuchyni všestranné využití, já jsem včera smažil na lívanečníku cuketové placičky a kromě prášku do pečiva jsem použil stejné ingredience s přidáním dvou nastrouhaných brambor.
Recept je rychlý a výsledek chutný. Posílám 4. bodík.