Jak připravit bílkovou ledovou polevu. Hodí se ke zdobení moučníků, velikonočního beránka i různých řezů
Ledová poleva je typickou polevou z moučkového cukru. Její bílá barva hezky zdobí hlavně tmavá těsta, na kterých více vynikne. Moučkový cukr zvlhčíme vaječným bílkem a ochutíme citronovou šťávou.
Jak připravit bílkovou ledovou polevu
- Do misky nalijeme 1 bílek.
- Přidáme 100 g prosátého moučkového cukru. Metličkou promícháme.
- Šleháme, dokud není poleva sněhově bílá.
- Po kapkách zašleháme 1 lžičku citronové šťávy.
- Polevu přendáme do sáčku na zdobení, bude se lépe nanášet.
- Povrch beránka pokryjeme polevou a necháme zaschnout.
- Můžeme dozdobit mandlemi, rozinkami apod.
Tuto polevu můžeme využít kromě beránka i na "kapkejky", řezy a další moučníky. Bude se nám hodit i na dortový korpus.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pečené ziti
Přidáno před 5 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Mňamka
Přidáno před 7 hodinami
Ptačí mléko se špetkou skořice
Přidáno před 7 hodinami
Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci
Přidáno před 14 hodinami
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jakého pečete beránka? Dáváte přednost piškotovému nebo třenému těstu? Upéct jej můžete i bez formy
Jak na dokonalý rebarborový koláč jako od babičky: Verze s pudinkem a drobenkou chutná naprosto úžasně
Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky
Komentáře