Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak připravit šťavnatá vepřová žebra. Poradíme několik možností

10×

MarieMala MarieMala

Jak připravit šťavnatá vepřová žebra. Poradíme několik možností
Zdroj: Pixabay

Vepřová žebra jsou jídlem, které si oblíbili gurmáni po celém světě. Pro svoji šťavnatost a bohatou chuť jsou doslova lahůdkou. V následujícím článku se dozvíte několik tipů, jak vepřová žebra připravit a vytvořit z nich výtečný pokrm.

Vepřová žebra můžete připravit různými způsoby. Můžete je péct, grilovat, vařit nebo smažit. Vždy je ale potřeba dodržet několik kroků, díky kterým se i tak obyčejná surovina, jako jsou kosti s trochou masa, stane skutečnou lahůdkou.

Jak na přípravu chutných žebírek

Možností, jak připravit vepřová žebra, je mnoho, na své si přijdou milovníci jak asijské, tak i té tradiční kuchyně.

  • Nejprve si žebra důkladně omyjte. Pokud je potřeba, odstraňte přebytečný tuk. Očištění žeber přispěje ke kvalitě pokrmu, proto tento krok nepodceňujte.
  • Připravte si marinádu, do které žebra naložíte. Marináda dodá žebírkům více chuti a šťavnatosti, nebojte se nechat je naložené několik hodin, nejlépe přes noc.
  • Pokud budete žebra grilovat, potírejte je marinádou i v průběhu grilování. Grilujte 20–30 minut na střední teplotu, dokud nebudou zlatavě hnědá.
  • Další možností, jak si žebra připravit, je pečení. Žebírka se pečou pod pokličkou nebo alobalem 2–3 hodiny na 160 °C, dokud nejsou měkká. Během poslední fáze pečení můžete pokličku nebo alobal odstranit a nechat žebra zezlátnout.
  • Rychlým způsobem přípravy je smažení žeber. Smažíme je na velké pánvi na střední teplotu, dokud nejsou zlatavá a křupavá na povrchu.
  • Vhodnou přílohou k vepřovým žebírkům jsou brambory, zelenina nebo chleba. Dochutit je můžete také různými omáčkami, třeba omáčkou barbecue, hořčičnou nebo medovou. 

Díky těmto několika snadným radám si můžete vychutnat skvělá vepřová žebra a při střídání omáček dosáhnete unikátní chuťové pestrosti. Inspirujte se třeba těmito pikantními žebírky.

 

Tento tip je užitečný  (10×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více