Recepty na tataráky z ryb
Mezi lidmi oblíbený a známý tatarák, tatarský biftek se dělává ze syrového masa, nejčatěji hovězího. V této kategorii si můžete vybrat mezi recepty na tatarský biftek z masa ryb - lososa (čerstvého nebo uzeného) i kapra. Na tatarák vybíráme kusy ryb bez kůže a ne moc tučné.
Velmi rychlá příprava pak spočívá v naškrábání kvalitního a čerstvého syrového rybího masa ostrým nožem a v jeho následném dochucení. Maso promícháme s drobně krájenou šalotkou, jemným koprem, dochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí, zjemníme trochou oleje nebo syrovým žloutkem - každý recept využívá maličko jiné dochucení.
Připravený rybí tatarák dáme vychladit a poté podáváme s čerstvým nebo opečeným pečivem.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 5 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 7 hodinami
Snídaňový toust
Přidáno před 10 hodinami
Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí
Přidáno před 12 hodinami
Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Sůl a řepa: Jak se vaří v Pohlreichem oceněné restauraci? Fermentované brambory a mrkvový kečup nejsou pro každého
Vietnamská kuchyně: Připravte si doma vlastní nudlový salát Bún bò Nam Bô. Takhle jednoduše se dělá
Královna matka milovala gin, krevetový koktejl, čokoládové dorty i jehněčí. A dožila se 101 let!