Jablečná buchta s čokoládovou polevou

Name: Jablečná buchta s čokoládovou polevou
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-1,5 hrnku polohrubé mouky (podle potřeby); 0,5-0,75 hrnku cukru; 1 prášek do pečiva; 0,5 hrnku mléka; 5 lžic oleje; 2 lžíce rumu; 2 lžíce kakaa; 2 jablka; 1 vanilkový cukr; 1 vejce; Poleva:; čokoláda na vaření; 50 g 100% tuku nebo másla; kokos (nebo ořechy) na posypání; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu

Urodilo se mnoho jablek a nevíte, co s nimi? Můžete upéct šťavnatý jablečný řez s čokoládou, rumem a oříšky. S jednoduchým hrnkovým receptem ho zvládne opravdu každý, i začátečník - a nebude k tomu potřebovat ani váhu.

majka

26 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava)

12. 11. 2008 12:07

Jablečná buchta s čokoládovou polevou, Už jen kafíčko..

Nutriční hodnoty

Energie	13 075 kJ / 3 125 kcal
Bílkoviny	54,38 g
Tuky	107,60 g
Vláknina	28,18 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	351 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	449,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Jak rychle nastrouhat jablka
V míse smícháme cukr (množství zvolíme dle vlastní chuti), prášek do pečiva, mléko, olej, rum, kakao, vanilkový cukr, mouku a jablka.
Vypracujeme těsto, které vylijeme a rovnoměrně rozetřeme na předem nachystaný plech.
Plech vložíme do trouby a pečeme zhruba 20-30 minut. Upečenost moučníku kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.
Čokoládovou polevu připravíme rozehřátím čokolády a tuku ve vodní lázni.
Dokonalá čokoládová poleva
Do ještě teplého moučníku uděláme držadlem vařečky díry a celý povrch polijeme čokoládovou polevou, která do děr částečně vsákne.
Nakonec moučník posypeme kokosem nebo nasekanými ořechy. Necháme vychladnout a nakrájíme.
TIP Tipy na hrníčkové moučníky s ovocem

Poznámka autorky receptu

Použijeme hrnek 250 ml. Toto množství je malý plech. U klasického plechu je potřeba množství surovin zdvojnásobit.

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (328×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou Videorecept

Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Jablkový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sidera 65 min

Ořechovo-jablečný dort s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dextra

Načíst další

Přečtěte si

Šťavnatý fofr koláč plný jablek: Na přípravě úžasně vláčného a skořicí vonícího koláče je nejdelší škrábání jablek, hotový je za chvíli

15 receptů

15 nejlepších hrníčkových moučníků: Báječné recepty k odpolední kávě

Dorset apple cake: Anglický jablečný koláč se skořicí je nadýchaný a krásně vláčný, snadno ho připraví i začátečník

Komentáře

Pupík

14. 10. 2011 21:14

Bylo to super

davám bodíka....jemňoučká dobrůtka...

monivon

28. 8. 2011 11:07

Mám podobný recept. Včera jsem vyzkoušela Váš a je mnohem lepší. Výborná buchta!

pipicek

27. 7. 2011 16:05

I u nás moc chutnala

Posílám bodík

Zdena

25. 6. 2011 17:48

Buchtu znám,moc dobrá,ještě dávám dovnitř rozinky i ořechy a taky se dá dělat z měk.meruněk.

Dušan

25. 6. 2011 11:38

Perfektní buchta ,rychlá jednoduchá i pro chlapa a opravdu chutná všem už ji peču dvakrát do týdne a vždy se po ní jen zapráší všem doporučuji

Lucka

30. 5. 2011 09:00

Lucka: Tak musím říct, že buchta chutnala úplně všem! S tou čokoládou to mělo takovou zajímavou strukturu a příjemnou chuť... takže budu péct často!! díky za recept!!!

Lucka

27. 5. 2011 11:24

Tak buchtu právě peču... nejdřív jsem udělala těsto a pak zjistila, že je toho na plech málo, tak jsem přidala další dávku a až potom jsem si přečetla poznámku u receptu

před pečením jsem posypala \"čokoládou\" (kakaovou pochoutkou, co děti dostaly k velikonocům - samotná se jíst nedá), tak snad jsem to moc nepokazila

Irrena

16. 11. 2010 20:52

Tak jsem jí upekla a až teď jsem si všimla že jsem měla suroviny zdvojnásobit na velký plech

No prostě není tak vysoká ale je dobrá

mamina316

15. 9. 2010 19:04

výborné , jemné, mělo to doma i v práci úspěch

Moncha

8. 4. 2009 15:04

Dělala jsem,ale trochu se rozpadala

jinak byla dobrá

Dávám za

mirca75

16. 3. 2009 19:33

Dala jsem o půl hrnku mouky více(těsto bylo dost řídké),přidala jsem špetku ml.skořice-asi 1/4čaj.lžičky a před přidáním kakaa (poslední co vmíchávám)jsem odebrala trochu světlého těsta stranou a udělala buchtu dvoubarevnou.Jinak buchtu dělám často v podobném poměru surovin jen jí říkáme Děrovaná buchta

Dávám boďku

Předchozí 1 2