Alpský knedlík
Pokud jste někdy byli na návštěvě v Rakousku, jistě jste narazili na místní specialitu - germknödel. Jedná se o velký kynutý knedlík plněný povidly, zalitý vanilkovou omáčkou a posypaný mákem. Tuto alpskou dobrotu si můžete dát k obědu nebo jako dezert.
Suroviny pro 6 kusů
6 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 16 051 kJ / 3 836 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 127,49 g |
Tuky | 56,77 g |
Vláknina | 24,58 g |
Cholesterol | 1,36 g |
Sodík | 444 mg |
Sůl | 1,03 g |
Sacharidy | 691,62 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 8. 2016 20:58
V jedný restauraci na Vysočině se tomu říká plovák a je výborný.
7. 7. 2016 21:08
Na kolik knedlíků je tento recept? Děkuji
20. 4. 2016 07:37
terezicka1: Ani u nás ho ešte všade niet, len v niektorých obchodoch, ale myslím, že časom sa objaví všade.
20. 4. 2016 07:29
tejaja: Citronový cukr jsem už viděla, ale nějak bohužel jen o vánocích, je to možné?
20. 4. 2016 07:14
terezicka1: Začali to vyrábať nedávno, rovnako ako aj Citrónový cukor. Celkom sa mi to pozdáva.
20. 4. 2016 07:07
tejaja: Vůbec neznam. Určité po něm kouknu, bude se hodit i do jiných pokrmů. Díky
20. 4. 2016 06:35
terezicka1: Teraz ma napadlo, možno pre deti na dochutenie by bol dobrý Cukor s rumovou príchuťou. Vyrába to Vitana a vyzerá to ako vanilkový cukor.
20. 4. 2016 06:26
Změnila jsem tedy "šodo" na vanilkový krém
20. 4. 2016 06:17
tejaja: rum dle chuti...to už každý si může dat jak chce. Víno je u soda základ. Tady dochucení. Já dávám jen aroma.
20. 4. 2016 06:00
terezicka1: Prepáč, ale rum deti môžu?
19. 4. 2016 21:34
Ano, jistě všichni víme, že prave šodo se dělá s vínem. Ale neznám snad žádnou mámu, co svým dětem servíruje šodo z vína. Je to samozřejmě sodo v uvozovkách. Čekala jsem, kdy se nějaký učený ozve :)
19. 4. 2016 12:22
Až na to, že toto je vanilkový krém. Šodó je vinná pěna a dělá se z bílého vína, cukru, pár kapek šťávy z citronu, jedno celé vejce + žloutek, vanilkového lusku a kůry z citronu vcelku. Víno se zahřívá ve vodní lázni s cukrem, dokud se cukr nerozpustí na cca 50 stupňů. Přidáte rozšlehané vejce se žloutkem, citronovou šťávu, kůru z biocitronu a kousek vanilky a šleháte (na malém plameni), do vytvoření husté pěny, která drží. Odstraníte kůru a vanilku a přelijete buchty...
31. 3. 2016 16:03
Na sladké moc nejsem, ale tohle mne zaujalo... povidla, mák, miluju... bodík přidělen, dávám do oblíbených a snad se k tomu někdy dostanu
19. 3. 2016 13:02
Vypadá to moc krásně určitě vyzkouším. Bodík už letěl.
14. 3. 2016 21:13
ved to su vlastne parene buchty
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ananasový svěží dezert
Přidáno před 11 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 15 hodinami
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 19 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno 12. 5. 2024 11:58
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Právě bylo uvařeno:
Extra rychlé lívance
Fitulka uvařila před 55 sekundami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
ctomala uvařila před 2 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
jitule248 uvařila před 8 hodinami
Marlenka jednoduchá, výborná
611Elenka uvařila před 9 hodinami
Krkovička s kuřetem a žampiony v lorně
Lisa444 uvařila před 10 hodinami
Salát s kuřecím masem
Jitka J. uvařila před 11 hodinami
Bezová limonáda
MagdalenaMarie uvařil před 12 hodinami
Pečené vepřové koleno
Hadryk uvařil před 14 hodinami
Balkánská pomazánka s pórkem
jjirka uvařil před 14 hodinami
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
adamos uvařila před 15 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Kynuté knedlíky trochu jinak: Nadýchaný alpský knedlík maxi velikosti s mákem a vanilkovou omáčkou chutná božsky
Typy knedlíků: S houskovým, bramborovým ani tvarohovým nikdy nesáhnete vedle
Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření
Další recepty
Tématické fráze: alpsky knedlik alpské knedliky alpsky knedlík recept alpský kynutý knedlík alpsky povidlovy knedlik recept na alpský knedlík alpské kynuté knedlíky alpský knedlík s mákem alpský knedlík s vanilkovým krémem recepty alpský knedlík recept alpský knedlík alpský knedlíky alpský jahodové knedlíky alpky knedlik alpská knedlík vanilkový krém na knedlíky recept na alpský knedlíky alpskej knedlík velký knedlik alpský knedlík s povidly
Suroviny: mouka polohrubá, droždí čerstvé, cukr, mléko, vejce, povidla švestková, máslo, cukr moučkový, mák, mléko, pudink vanilkový, žloutek, cukr, rum
Alpský knedlík
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G2DL
30 názorů