Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept na nejoblíbenější českou přílohu, houskové kynuté knedlíky, je popsán srozumitelně a podrobně i pro toho, kdo zatím nemá velké zkušenosti s vařením. Domácí houskové knedlíky se nám podle receptu se spoustou rad a vychytávek určitě podaří.

Hodnocení receptu je 5,0 (199×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mirca75 mirca75

214 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 44 min Doba tepelné úpravy: 16 min bez kynutí

60 min (44 min příprava + 16 min tepelná úprava, bez kynutí)

29. 3. 2009 22:48

Jemné domácí houskové knedlíky, Jemné knedlíky z dvojité dávky

Suroviny pro 5 porcí

5 porcí

2 šišky - 20 plátků

Nutriční hodnoty

Energie7 250 kJ / 1 733 kcal
Bílkoviny62,28 g
Tuky17,06 g
Vláknina15,60 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 832 mg
Sůl1,97 g
Sacharidy324,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  1. Chyby při zadělávání kynutého těsta

  3. Jak vytvarovat knedlíky

  6. TIP Jak úhledně nakrájet knedlíky?

Poznámka autorky receptu

Krájím nespotřebované housky nebo rohlíky do zásoby, nechávám je důkladně prosušit, nasypu je do sklenice s víčkem a mám je vždy v zásobě při vaření knedlíků nebo knedlíčků do polévek.

Když mám při dělání knedlíků po ruce pouze čerstvé pečivo, nakrájím ho na kostky, dám do misky, vložím do mikrovlnky (nepřiklopené) a zapnu na plný výkon na 30-50 sekund (čas závisí podle výkonu mikrovlnky) - kostky musí být horké, ale ještě měkké a musí z nich odcházet pára. Promíchám, nechám vychladnout a mám krásně usušené kostky do knedlíků. Než zadělám těsto, tak jsou akorát.

Postup na tvarování knedlíků najdete tady - http://www.toprecepty.cz/recept/19591-knedliky--ho....

Uvařeno (63×)

Přidat do oblíbených (1387×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

hubikula

11. 3. 2014 14:16

Zdravím, dneska jsem dělal knedlíky poprvé a musím říct, že jsou luxusní. Udělal jsem si je menší kvůli hrnci, je děkuji, budu dělat častěji. ;-)

mirca75 mirca75

16. 2. 2014 12:35

Děkuji všem za milé komentáře a jsem moc ráda, že se knedlíky tak uchytily a chutnají:-).

Peggy.din

15. 2. 2014 19:38

Super :-K uděluji také bodík :yes: :yes: :yes:

p.cespiva

26. 1. 2014 12:36

Jo, povedlo se. Trochu jsem upravil postup, kvásek jsem zadělal obvyklým způsobem, ale výsledek vynikající. Vůbec bych se nebál si ho udělat i den dopředu a potom ohřát na páře.:yes:

leosek leosek

8. 12. 2013 11:43

Děkuji za recept.Již jsem dělal mnoho druhů knedlíků,ale tyto jsou prostě vynikající.Chutnají celé mé rodině.Nemám rád ty hnusné hospodské kvasnicové,ani nějaké betonky,ale tohle je prostě jednoduché a moc moc dobré.Dal bych 100 bodů,ale nemůžu tak přidávám aspon jeden.

Zuzka

29. 9. 2013 01:58

Připojuji se ke chvále:yes::yes::yes:,nikdy jsem domácí knedlíky nedělala,protože jsem je neuměla,ale pak jsem našla tenhle recept a zkusila jsem je,povedly se hned napoprvé,moc chutnaly :-p,takže ted´už knedlíky nekupuji...Na starý kolena :-))jsem se naučila vařit knedlíky!!!Moc díky za recept

Katastrophe

20. 9. 2013 10:44

Abych zvládla úplně bez problémů kynuté těsto, to bude ještě trvat... :-D Ale děkuji za recept, zkoušela jsem tyhle knedlíky ke koprovce a nakonec se opravdu povedly a všem chutnalo :-K

Prima Mama

28. 7. 2013 09:05

:-) Jdu na ně, jen je strčím do pekárny :yes:

mirca75 mirca75

30. 6. 2013 22:10

Dzungilo:-), moc děkuju za chutnou fotečku a těší mě, že se u vás knedlíky uchytily ;-):-K.
Děkuji i ostatním za milé komentáže a hlavně za vyzkoušení:-).

dzungila

26. 5. 2013 19:35

Miruš, dneska byly s guláškem.;-):-p V knedlíkách nejsem žádná začátečnice, ale ty tvoje nám šmakují nejvíc.:-8 Dělala jsem je už po několikáté, ale teprve dneska mě napadlo, že se přidám k zástupu těch, co je tolik chválí a dovolila jsem si přidat i fotku.:-K

Denisa

3. 1. 2013 12:25

tyto knedlíky jsou nejlepší co znám...už jiné neděláme....dnes zkusím ty s tím sněhem..jsem na to zvědavá :)

Jirka

16. 12. 2012 02:11

Ještě se dá zvýšit kvalita a lahodnost knedlíků. když oddělíte žloutek a z bílků uděláte sníh a vmícháte do těsta, je to chuťový mazec :-);-)

Ivulisek

31. 10. 2012 16:04

dělala sem v pekárně a jiné už dělat nebudu. vynikající

Marie

26. 10. 2012 22:07

Chci udělat dobrý knedlik a Váš recept mě zaujal. Jenom mám strach posolit kvasnice. Někde jsem četla, že do kvásku se sůl nesmí dávat, protože těsto nevykyne. A teď čtu - kvasnice posolit. Ještě jsem se s tím nesetkala. Vím, že v komentáři píšete, že pár vteřín to nevadí. Ale proč kvasnice solíte? Aby se rozpustily? Má to nějaký vliv na kvašení, kvalitu těsta? Děkuji za odpověď.

Klára

12. 9. 2012 14:37

Knedlíky jsem dělala poprvé a jsou výborné, i když jsem je dělala z hrubé mouky :yes:

1 … 4 5 6 7 8 … 15

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: houskový knedlíky nadýchané knedlik houskovy houskové knedlíky domácí knedlík houskový knedlík bez droždí houskovy knedlik houskový knedlík s kypřícím práškem domaci knedliky houskové knedlíky recept domaci knedlik recept houskový knedlík recept domaci knedle houskové knedlíky od babičky houskový knedlík z polohrubé mouky houskové knedlíky s kypřícím práškem houskové knedlíky z polohrubé mouky jemný houskový knedlík domaci knedliky recept nadychany houskovy knedlik houskové knedlíky recepty

Suroviny: droždí čerstvé, mléko, vejce, mouka polohrubá, rohlík, sůl, máslo

TopRecepty.cz

Jemné domácí houskové knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1jWZ