Roštěná - ala Stroganov
Hovězí Stroganov, též Stroganoff, pochází z Ruska, odkud se rozšířil do celého světa. Pokrm doprovází mnoho legend a není tudíž jasné, která verze je ta pravá. Vždy by ale maso mělo být křehké a šťavnaté, podávané s hebkou smetanovou omáčkou.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 4 805 kJ / 1 148 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 120,94 g |
Tuky | 43,90 g |
Vláknina | 20,60 g |
Cholesterol | 297 mg |
Sodík | 392 mg |
Sůl | 0,70 g |
Sacharidy | 37,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Plátky masa se mohou nechat vcelku, také je to chutné jídlo. Víno v omáčce udělá výbornou chuť.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 8. 2016 12:17
14. 8. 2016 11:59
13. 8. 2016 21:41
13. 8. 2016 21:15
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 10 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 23 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Právě bylo uvařeno:
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 7 hodinami
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 8 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Mauna uvařila před 11 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
bartman5 uvařila před 12 hodinami
Bábovka s tvarohem
Denisa7 uvařila před 14 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
asset01@seznam.cz uvařila před 14 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Lpetrzilkova uvařila před 16 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Wanilor uvařila před 17 hodinami
Brokolicová polévka
Jindriskas uvařil před 18 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Fitulka uvařila před 19 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: hovězí roštěná stroganov hovězí roštěná stroganov roštěná stroganov roštěná stroganov roštěná recept recepty hovězí roštěná stroganov roštěná ala stroganov hovězí alá stroganov stroganov recept stroganov roštená recepty roštěnky stroganov roštěná stroganov recept roštěna v troubě roštěnka stroganov naložená roštěná roštěna hovězí roštěnky stroganov recept hovězí a la stroganov ala stroganov
Suroviny: roštěná hovězí, žampióny, cibule, protlak rajčatový, smetana zakysaná, máslo, víno červené, okurky sterilované, olej řepkový, škrob, pepř černý, pepř zelený, sůl, vývar masový
Roštěná - ala Stroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xr1P
19 názorů