Kuřecí šunka s pažitkou
Šunka je masný výrobek připravovaný dušením. Je pochoutkou, díky které se proslavila mnohá řeznictví. Přesto někdy je silnější touha udělat si jí posvém. Je to nostalgie z dob, když nebyl v obchodech takový výběr.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
1 kg
Nutriční hodnoty
Energie | 5 212 kJ / 1 246 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 210,10 g |
Tuky | 32,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 400 mg |
Sodík | 6,52 g |
Sůl | 11,00 g |
Sacharidy | 29,31 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Množství soli si může každý upravit podle sebe. Na 1kg masa se celkem většinou dává od 20 do 24 g soli. Tím je myšleno jak obyčejná sůl, tak i s Pragandou dohromady v různém poměru. Samozřejmě, že se může množství i snížit. Já jsem zvolila kompromis a dávám stejným dílem Pragandu i sůl. Praganda jde solí nahradit, ale šunka nebude růžová, ale spíš šedivá. Každý má možnost výběru :-)
Praganda je k dostání v drogeriích, např.drogerie Teta.
Na fotce je šunka vyrobená jen z nakrájeného masa, ale kdybych část rozkutrovala, byla by více soudržnější.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 6. 2018 08:09
18. 6. 2018 21:02
18. 6. 2018 19:00
18. 6. 2018 07:52
18. 6. 2018 07:25
17. 6. 2018 20:42
14. 6. 2018 20:45
maiva: Děkuji.
14. 6. 2018 19:33
14. 6. 2018 17:58
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 8 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 21 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Těsto na buchtu v koláčové formě
MMishicka uvařila před 25 minutami
Putimské vepřové nudličky
gabrus uvařila před 28 minutami
Hermelínový salát se šunkou
Komtesina uvařila před 51 minutami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Evellinka uvařila před 1 hodinou
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Viera19@seznam.cz uvařil před 1 hodinou
Afrika řezy
viki85 uvařil před 2 hodinami
Rajská polévka III
PavelKa uvařila před 2 hodinami
Kuřecí čína
Martasss uvařila před 2 hodinami
Makovec bez vajec
Petullka7 uvařila před 2 hodinami
Koláčky od tety z Moravy
paprika1000 uvařila před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kuřecí šunka kuřecí šunka z šunkovaru kureci sunka recept domácí kuřecí šunka domaci kuřeci šunka recept kuřecí šunka v šunkovaru kuřecí šunka ze šunkovaru recept recept na šunku domácí kuřecí šunka s medem šunka z maloženého masa chutná domácí šunka bez pragandy recepty s pažitkou šunka z šunkovaru recepty recept na domaci kureci sunku kuřecí šunka ze šunkovaru kurecí sunka recepty recepty kureci sunka šunka z kuřete kureci se sunkou šunka z kuřecího masa
Suroviny: maso, praganda, sůl, med, voda, pažitka
Kuřecí šunka s pažitkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GO3K
9 názorů