Crème brûlée (pro chlapy)
Připravit jemný vanilkový krém s vrstvou zkaramelizovaného cukru na povrchu není vůbec složité. Stačí svařit smetanu s cukrem a vanilkou, vmíchat do ní žloutky a péct ve vodní lázni. Po vychladnutí flambovací pistolí vytvoříme karamelizovanou krustu.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 2 237 kJ / 535 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,36 g |
Tuky | 50,15 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 551 mg |
Sodík | 63 mg |
Sůl | 0,19 g |
Sacharidy | 10,44 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 2. 2021 08:17
Zloutky je treba nejprve vyslehat s cukrem do bile peny a pak teprve pomalu smichat s horkou smetanou. Cukru je v receptu rozhodne malo, asi "chlapi" nemaji radi sladke
17. 2. 2021 00:20
16. 2. 2021 20:27
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Jarní vietnamské závitky
Přidáno před 48 minutami
Francouzský toust (toast)
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z tresčích jater se smetanovým sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Avokádový dip ze zakysané smetany
Přidáno před 5 hodinami
Focaccia s čerstvými rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní vepřová směs s brambory a cuketou
Přidáno před 17 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Tvarohová pochoutka s piškoty
Efghi uvařila před 2 hodinami
Pudinkové řezy
vikinka09 uvařila před 2 hodinami
Marmeláda z jahod a rebarbory
veheshova@seznam.cz uvařil před 7 hodinami
Salát ze syrové červené řepy s balkánem a ořechy
veheshova@seznam.cz uvařila před 7 hodinami
Frankfurtská polévka
Noe_tvori uvařila před 12 hodinami
Škvarkové placky ze staré kuchařky
jitule248 uvařila před 13 hodinami
Belgické vafle
Petra Dvor. uvařila před 13 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Valis uvařila před 14 hodinami
Letní pohankový salát
Petra Dvor. uvařila před 15 hodinami
Další recepty
Suroviny: smetana ke šlehání, cukr krystal, žloutek, vanilka, cukr krystal
Crème brûlée (pro chlapy)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mrBO
3 názory