Podvodnice, cukroví z těsta kynutého pod vodou
Jednoduché a výborné cukroví připravené z tuku, mouky a kvásku necháme přes noc kynout pod vodou. Z těsta vykrajujeme tvary, které dáme upéct. Po upečení ještě horké cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Suroviny pro 5 plechů
5 plechů
Nutriční hodnoty
Energie | 13 223 kJ / 3 160 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 53,56 g |
Tuky | 189,65 g |
Vláknina | 14,40 g |
Cholesterol | 5 mg |
Sodík | 806 mg |
Sůl | 1,99 g |
Sacharidy | 302,61 g |
Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 12. 2022 19:29
Alzbetina Prk.: Dobrý den, naše rodina toto cukroví peče dlouhé roky a zaujalo mne Vaše namáčení do rumové vody. Nikdy jsem to takto nenamáčela. Kolik vody a kolik rumu dáváte a v normální pokojové teplotě a máčí se to tam hned horké a pak obalit v cukru? Když budou rozpálené a jen bych je tam v prstech namočila, tak nevím, jak je horké udržím, tak nevím, zda je na to nějaký fígl. Děkuji Martina
22. 9. 2022 11:44
Alzbetina Prk.: pamätám, že to pečivo bolo veľmi bledé aj upečené. A veľmi krehké. Vždy sme to skúšali len tak, že odspodu to bolo trochu ružové. Ale tá babračka stála zato!
22. 9. 2022 11:33
Alenka60: zkoušela jsem je teď o víkendu péct. Na chuť ok, ale tvary nic moc, těsto se trhalo a pak jsem taky měla problém poznat, kdy je to správně upečené. Buď se mi to zdálo nedopečené nebo pak až moc křehké. No snědly se a udělám někdy další pokus. Horké jsem je namočila do rumové vody a pak co moučkového cukru s cukrem s rumovou příchutí
22. 9. 2022 11:01
Alzbetina Prk.: Moja mamička toto pečivo tiež piekla a horúce namáčala do alkoholu, väčšinou do slivovice a potom do práškového cukru. Dalo sa z toho aj trochu opiť, ale neskôr to malo len len jemnú vôňu. Milovali sme to hlavne pre ten nalepený cukor.
31. 8. 2022 14:10
Alzbetina Prk.: Zdravím. S tou rumovou vodou som neskúšala, rumovú vôňu mám spojenú so zimou a s čajom, tak príležitostne skúsim aj tvoj postup
31. 8. 2022 14:04
Nadja: Ďakujem, že si sem recept vložila. Chutí nám aj tvoja sladká verzia, cesto je univerzálne, keď doňho nedáš veľa soli. V sladkej verzii mi to pripomína keksíky z múky, hery a bieleho vína, ktoré sa tiež obaľujú v cukre- robievam ako vianočné pečivo, tiež veľmi starý recept.
31. 8. 2022 13:33
Oskerova Julia: Julinko, děkuji za moc hezké fotky. Myslím, že na druhu mouky tolik nezáleží, já teď většinou peču z polohrubé (i vánoční cukroví), i když v rcp je hladká. A co sladká verze - chutnala?
31. 8. 2022 12:48
Nadja: Ahoj, dnes som na zaťovu žiadosť znova piekla slanú verziu- tyčinky so syrom , ale skúsila som najskôr na suchom plechu zopár kúskov, ktoré som obalila v cukre a výborné cesto na obe verzie. Len som podľa zvyku urobila z polohrubej múky . Skúsila som pridať fotku.
30. 8. 2022 00:51
Alzbetina Prk.: Pokud je spácháš, tak, pokud můžu, bych poprosila o foto. A přeji Ti dobrou chuť.
29. 8. 2022 18:35
Tohle bylo oblíbené pečivo mé maminky, tedy asi pořád je, akorát že ho už tak počítám 20-30 let nepekla . My jsme doma vykrajovaly kolečka, ty se horké namočily do rumové vody a pak teprve obalily v moučkovém cukru. Já je snad o víkendu budu muset udělat!
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 4 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 17 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Právě bylo uvařeno:
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 1 hodinou
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 1 hodinou
Bábovka Ing. Petr
Mauna uvařila před 5 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
bartman5 uvařila před 6 hodinami
Bábovka s tvarohem
Denisa7 uvařila před 8 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
asset01@seznam.cz uvařila před 8 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Lpetrzilkova uvařila před 10 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Wanilor uvařila před 11 hodinami
Brokolicová polévka
Jindriskas uvařil před 11 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Fitulka uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
Hraběnčiny řezy: Dokonale vláčný moučník se šťavnatými plátky jablek pod slaďoučkou a nadýchanou sněhovou peřinkou
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Další recepty
Suroviny: mouka hladká, sůl, tuk, droždí, cukr, mléko, cukr moučkový, cukr vanilkový
Podvodnice, cukroví z těsta kynutého pod vodou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/738ww
10 názorů